Fabricación de la cerveza llegar Kit

kits de fabricación de la cerveza están diseñados para hacer que el proceso de elaboración de la cerveza cerveza de calidad en el hogar lo más simple posible. Estos kits generalmente vienen con todos los ingredientes necesarios, así como instrucciones de la receta específica. Sin embargo, si se pierden las instrucciones, hay un procedimiento general para la fabricación de cerveza de calidad de prácticamente cualquier tipo de kit de infusión. Antes de tratar de cerveza, asegúrese de que tiene toda la elaboración de la cerveza es necesario, la fermentación y equipos de embotellado.

Instrucciones

1 Limpiar todo el equipo de elaboración de la cerveza usando un detergente sin perfume o una solución de limpieza. Enjuague bien con agua tibia para eliminar cualquier rastro del líquido de limpieza.

2 Desinfectar todo el equipo de elaboración de la cerveza. Llene un fregadero o un cubo de fermentación con agua fría y añadir la cantidad deseada de que no requiere enjuague solución a esta agua de desinfección. envases de la solución desinfectante debe decirle lo mucho que añadir. Remojar todo el equipo pequeño en esta solución durante 10 minutos. lavar bien el equipo más grande con un trapo empapado en líquido desinfectante. Si su equipo no es verificada apropiadamente, las bacterias no deseadas pueden crecer en su cerveza, arruinando su sabor.

3 Trae 2 a 3 litros de agua a hervir en la olla de café. Si el kit viene con granos y una bolsa de grano, poner los granos en la bolsa de granos y dejarlos reposar durante media hora a alrededor de 150 grados Fahrenheit antes de traer el agua a ebullición. El proceso de maceración es similar a hacer té.

4 Vierta todo el extracto de malta, tanto en forma líquida y seca, en el agua hirviendo. Con el fin de evitar la ebullición, retirar la olla de cerveza de la fuente de calor al añadir ningún ingrediente.

5 Añadir el lúpulo de amargor a la ebullición. La mayoría de los kits de elaboración de la cerveza tienen el lúpulo etiquetados. Dejar que el mosto, el nombre de la mezcla en la olla de cerveza, hervir durante 55 minutos.

6 Añadir el lúpulo de aroma y sabor y deje que hierva mosto durante otros 5 minutos.

7 Retire la olla del calor cerveza después de un total de 60 minutos de ebullición. Enfriar el mosto a 75 grados Fahrenheit colocando el bote entero cerveza en un fregadero lleno de agua fría. Esto tomará cerca de una hora.

8 Verter 3 galones de agua a temperatura ambiente y el mosto enfriado en el recipiente de fermentación. Retire la primera solución desinfectante si utilizó el fermentador como un recipiente para ello.

9 Tomar la temperatura del mosto en el fermentador. Si la temperatura es entre 65 y 75 grados Fahrenheit, abra el paquete de levadura y espolvorear el contenido en la parte superior del mosto. Agitar o mezclar el fermentador vigorosamente durante 5 minutos para airear el mosto.

10 Coloque la tapa en el fermentador y colocar la bolsa de aire en el orificio de la tapa. Si su tapa no tiene un agujero para una esclusa de aire, acaba de establecer la tapa en la parte superior del fermentador. El dióxido de carbono es un subproducto del proceso de fermentación y se debe permitir que escapar de su fermentador de alguna manera. Ajuste el fermentador en una zona de temperatura controlada - 65 a 75 grados de cervezas y de 45 a 55 grados de cervezas - de 10 a 14 días.

11 Lavar y desinfectar todos los equipos de embotellado que se va a utilizar, incluyendo las botellas.

12 Preparar el azúcar de cebado que viene con el kit de hirviéndola en aproximadamente 2 tazas de agua durante 5 minutos. Añadir este azúcar al fermentador o embotellado cubo (si está usando una). Si se utiliza un cubo de embotellado, el sifón de cerveza en ella.

13 Sifón la cerveza del fermentador o embotellado cubo para las botellas. A diferencia de embotellado de cubo montajes tienen diferentes maneras de lograr esto. Trate de no desviar mucho sedimento en las botellas de cerveza.

14 Almacenar la cerveza por 2 a 4 semanas para carbonatar y edad.