Cómo utilizar sémola o harina de maíz para hacer cerveza

Utilizar la harina de maíz o granos de arena para hacer cerveza. La harina de maíz o granos de arena hacen cervezas con sabor dulce. El maíz es también más barato que la cebada malteada y un buen complemento para las cervezas ligeras. Se puede utilizar como su masa de harina de maíz, sémola de maíz, o harina de maíz. Puede hacer cerveza con harina de maíz o granos de arena, pero hay que triturar bien. Esto también se conoce como elaboración de la cerveza con un puré de cereales. La fabricación de cerveza con harina de maíz puede dar a su oso un buen sabor ligero. No se deje intimidar al hacer el puré de cereales.

Instrucciones

Hacer Harina de Maíz Cerveza

1 Destrozar las maltas cristal y carapils. Verter en 1 galón de agua durante unos 60 minutos. Colar y añadir el mosto a su bote.

2 Agregar alrededor de 1 a 1 1/2 galones de agua a la olla. Suba el fuego y añadir el extracto de malta y el extracto de malta seco a la olla lentamente. Se agita constantemente mientras se vierte en la malta, de lo contrario se quemará y todavía a la parte inferior de la olla. Remover hasta que el mosto comienza a hervir.

3 Vierta la harina de maíz y se agita lentamente. Añadir el lúpulo y hervir durante 45 minutos. Añadir musgo de Irlanda y hervir durante otros 15 minutos.

4 Retire el mosto del calor después de 60 minutos y dejar enfriar. Vierta 1 galón de agua limpia al fermentador y añadir el mosto. Mantenga la adición de más agua al mosto hasta que hace 4 galones. Que sea algo jabonosa, y mantener la masa de harina de maíz fina.

5 Poner en su levadura a la temperatura del mosto de 98 grados F.

6 Deje que el mosto fermente durante aproximadamente una semana. Prepare sus botellas y hacer que su nivel de azúcar de cebado. Botella su cerveza. Dejar que la edad de la cerveza por cerca de dos semanas o más antes del muestreo.