Consejos para hacer queso asado

queso a la parrilla no es la primera receta que viene a la mente cuando se piensa en las comidas difíciles de dominar, pero es probable que la suya podría beneficiarse de algunos consejos. A pesar de la simplicidad del sandwich, el perfeccionamiento de la preparación resultará en un producto terminado que es sin duda más agradable, tanto en los ojos, así como las papilas gustativas.

Triturar, no hacer la rebanada

Use queso en lonchas solamente como último recurso, o si usted está siguiendo una receta que requiera específicamente para él. El queso se derrita más eficiente cuando se utiliza el queso rallado o desmenuzado. Esto no sólo hacer que el proceso de fusión más rápida, sino que también asegura una distribución más uniforme del queso en su sándwich. Para que el proceso sea aún más eficiente, rallar el queso cuando hace frío y luego esperar hasta que alcance la temperatura ambiente antes de intentar fundirlo.

Utilice la mantequilla en el pan, no el Pan

Si usted está cocinando el queso a la plancha sobre una sartén, no difundir la mantequilla en la sartén. Esto hace que sea más probable que la mantequilla se queme, lo que empeora el sabor en el proceso. En su lugar, aplicar la mantequilla directamente a los lados exteriores del pan antes de la cocción. Para mantener la simplicidad del proceso, utilice mantequilla blanda a temperatura ambiente durante la difusión más rápida. mantequilla blanda también cocineros más uniformemente sobre el pan, Browning el sándwich más consistente.

Utilice de pocas calorías

No accione el calor hasta alta para acelerar el proceso de cocción. Esto sólo da como resultado el pan está haciendo antes de que el queso se funda correctamente. Si permite que el pan permanezca en la sartén a fuego alto hasta que el queso está listo, es probable que resulte en un sándwich carbonizado, que es comestible quemado. Mantener el calor a baja, media o, a lo sumo, y esperar pacientemente por el sándwich para lograr la apariencia perfecta.

Cubra su sándwich

Ponga una tapa en esta sartén a medida que se cocine el sándwich de queso a la parrilla. Esto atrapa en el vapor generado a partir de la sartén, lo que resulta en el queso que se funde a la perfección, mientras que el pan llegue a la textura marrón dorado deseado. Asegúrese de no dejar que cubría todo el tiempo, sin embargo. Da la vuelta al sándwich para que ambas partes se ponen aún tiempo de cocción, presionando con una espátula sobre la parte superior del pan para el queso distribuye de manera uniforme.