Cómo Barbacoa sardinas

Sardinas hacen una comida nutritiva que se puede preparar de forma rápida en una barbacoa. Estos peces son considerados un manjar en muchas partes del mundo, entre ellos España. sardinas barbacoas pueden cambiar su idea sobre los peces que por lo general viene en una lata con una tapa de retroceso.

Instrucciones

1 Mantenga las sardinas en agua fría mientras se frota la piel con los dedos pulgares y quitar las escamas. Gut sus sardinas mediante la eliminación de las cabezas y retorciendo las columnas vertebrales a cabo.

2 Escudo el interior de las sardinas con sal y pimienta. Use suficiente para adaptarse a su gusto particular.

3 Coloque una o dos rebanadas muy finas de ajos en cada una sardina. Añadir una ramita de romero para cada pez.

4 Frote el aceite de oliva a lo largo de los alambres de una cesta de pescado. Colocar las sardinas en la canasta y lo puso en la parrilla a fuego alto. Grill cada lado de las sardinas durante 2 a 3 minutos. Servir a sus sardinas a la parrilla con rodajas de limón, y anime a sus invitados a comer las sardinas con sus dedos. Puede proporcionar cuencos de agua con limón más que sus invitados puedan lavar sus dedos para eliminar el olor a pescado.

Consejos y advertencias

• No es necesario quitar las cabezas de sardinas antes de barbacoa. Puede gut ellos después de la cocción para obtener un resultado más sabrosa. Raspar el interior a cabo antes de servirlos.
• Usted no tiene que retirar los huesos de las sardinas. Son tan pequeñas que se desintegran mientras se cocinan.