Cómo reemplazar extracto de vainilla

extracto de vainilla puede añadir riqueza extra de sabor a muchos productos horneados. Por desgracia, no hay un solo ingrediente que se puede sustituir con éxito el extracto de vainilla en todos sus usos. La mejor sustitución de este ingrediente común depende de la receta en la que se desea reemplazar el extracto de vainilla. En algunas recetas, tales como galletas de vainilla, el aroma de vainilla es absolutamente vital, y se debe reemplazar el extracto de vainilla con otro producto de vainilla. En otras recetas, como panqueques o pan de plátano, se puede reemplazar el extracto de vainilla con ingredientes no con sabor a vainilla.

Instrucciones

1 Determinar la cantidad exacta de extracto de vainilla en la receta que desea realizar. Esta cantidad es importante, independientemente del sustituto se utiliza, ya que le ayudará a determinar cuánto del sustituto para añadir a su receta.

2 Si su receta requiere de 3/4 de cucharadita. de extracto de vainilla, reemplazar el extracto de vainilla con azúcar si el sabor a vainilla es de vital importancia para la receta. Use 1 cucharada. el azúcar de vainilla por cada 1/4 de cucharadita. extracto de vainilla en la receta original. Así que usaría 3 cdas. el azúcar de vainilla para sustituir la cucharadita 3/4. extracto de vainilla en la receta. Reducir la cantidad de azúcar granulado en la receta en consecuencia, si es posible, como extracto de vainilla añade sabor único lugar de dulzura. En este ejemplo, tendría que reducir la cantidad de azúcar en la receta por 3 cdas. Añadir el azúcar de vainilla a la otra de azúcar en la receta (o a los ingredientes secos) en lugar de la mezcla con los ingredientes húmedos.

3 Sustituir otro líquido sabrosa de extracto de vainilla si usted no tiene azúcar de vainilla o si el aroma de vainilla no es vital para la receta. Algunas opciones incluyen el jarabe de arce, triple seco, extracto de almendras y ron. Seleccione la opción que crea que puede probar mejor con la receta que usted está haciendo. Si usted no cree que el sabor de almendras funcionaría bien con la receta, trate de ron o frambuesa lugar. Utilice una cantidad igual del aroma de su elección como el extracto de vainilla en la receta original. Añadir este ingrediente a la receta de la misma manera como lo habría añadido la vainilla.

4 Seguir haciendo la receta como normal. No es necesario realizar ningún sustituciones o cambios a la receta aparte de los ya mencionados.

Consejos y advertencias

• El jarabe de arce funciona bien como un reemplazo para el extracto de vainilla en muchas recetas, y corre menos riesgo de degustación mal con la receta que el extracto de almendra, frambuesa o de otros artículos con sabor distintamente. Si no está seguro de su capacidad de decidir que iría mejor con su receta, utilizar el jarabe de arce.