Cómo conservar sin tallar calabazas

Calabaza, al igual que todos los productos agrícolas, cuando se estropea almacenado en forma inadecuada. Es posible que haya comprado su jack-o'-lantern, a mediados de octubre o su pastel de calabaza o sopa ingredientes tres semanas antes de Acción de Gracias sólo para que su descomposición calabaza. Si es así, no se desanime. Con un almacenamiento óptimo, su calabaza solución se puede utilizar durante un máximo de seis meses. Usted puede almacenar su conjunto de calabaza o quitar y congelar su carne.

Instrucciones

1 Presione la cáscara de toda la calabaza antes de comprarlo. La corteza debería ser difícil, sin manchas oscuras visibles. Las manchas oscuras o blandas indican descomposición. Elija una calabaza con un vástago de al menos una pulgada de largo, ya que estos mantienen más tiempo.

2 Guardar su calabaza en un lugar fresco, oscuro y seco, preferentemente entre 45 y 55 grados Fahrenheit. Una calabaza se mantendrá durante tres a seis meses a esta temperatura; las temperaturas más cálidas harán que se deteriora con mayor rapidez. No refrigerar la calabaza, ni permita que entre en contacto con la humedad.

3 Preservar la carne de la calabaza por medio de congelación. Cortar la calabaza por la mitad y se hornea en un molde para hornear poco profunda, con la parte cortada hacia abajo, a 350 grados Fahrenheit durante 30 minutos o hasta que estén tiernos. Deje que se enfríe, y luego saca la carne y machacando. Se puede congelar durante un máximo de seis meses.