Historia de Oaxaca de Alimentos

Oaxaca, México es conocido por su cultura culinaria única y diversa. Una mezcla de sabores de la comida viene de una historia tanto de influencia indígena y europea.

Diversidad

Oaxaca tiene una mezcla diversa de culturas, y la comida atrae la influencia tanto de los aztecas y los españoles. Después de la conquista por los españoles, los ingredientes tales como Mulato chile, tomate, maní, aguacate y chocolate se incorporaron en la cocina.

Plato

Oaxaca es conocida como la "Tierra de los Siete Moles", que ofrece una variedad de recetas tradicionales y contemporáneos. Se cree que el plato mol populares se originó en Oaxaca, y se puede encontrar en muchos platos servidos.

firma del chocolate

Oaxaca también es conocido por la mano es el suelo y el chocolate picante, hecha con una combinación de cacao, almendras, canela y azúcar. Las semillas de cacao se utiliza como medicina y dinero antes de la conquista española, y ahora el chocolate de Oaxaca tiene una reputación de ser los mejores en México.