De cómo una espina-higo chumbo

Una tuna es una fruta que proviene de los cactus nopal. Esta pera tiene un sabor dulce, pero requiere un poco de preparación antes de que pueda ser consumido. Al igual que el cactus de la que crecen estas peras, higos chumbos están cubiertas de espinas pequeñas, similares a pelos y tienen una piel gruesa. Sin embargo, éstos se pueden quitar fácilmente para que la fruta en el interior se puede utilizar para dulces, jugo, mermelada, cócteles y más.

Instrucciones

1 Póngase los guantes de goma para evitar pincharse a sí mismo con las espinas.

2 Pelar la fruta con un cuchillo de cocina o pelador de vegetales para eliminar la capa externa de la piel. Esto eliminará las pequeñas espinas de la piel y permitirle el acceso a la fruta dentro.

3 Enjuague la tuna con agua fría para eliminar cualquier resto de espinas.

4 Cortar los extremos de la tuna y el descarte.

5 Cortar la fruta en vertical, la profundidad suficiente para romper a través de la piel gruesa.

6 Pelar la piel hasta que se elimina por completo. La piel debe salir fácilmente, dejando sólo la parte interna blanda de la pera atrás.