Cómo hacer preparación del rancho

Usted tendría dificultades para la búsqueda de una receta de aderezo ranchero y la búsqueda de la misma dos veces. Al igual que la salsa de tomate, el sabor de la preparación del rancho, o, más exactamente, su percepción de su sabor, es el resultado de la asociación de la marca, lo que hace volver a crear el producto que se encuentra en las tiendas de sí mismo imposible - pero eso es una buena cosa. La fabricación de su propio rancho le da control sobre su espesor, picante y una serie de otros atributos, y da como resultado un apósito adaptado a sus preferencias. Como todos los aderezos cremosos, rancho comienza con una base de mayonesa se construye con ingredientes aromatizantes secundarios.

Instrucciones

1 Añadir 2 partes suero cultivado y 1 parte de mayonesa para un procesador de alimentos, y el proceso de alta hasta que se mezclen - alrededor de 1 minuto.

2 Ajustar la consistencia de la mezcla de mayonesa-suero de leche con crema agria, y el pulso de combinar. Temporada de la base rancho al gusto con sal kosher y pimienta recién molida negro.

3 Añadir aproximadamente 1 cucharadita de vinagre de arroz, vinagre blanco o jugo de limón a cada vaso de la base del rancho; pulso para combinar. ácidos de los alimentos cortan la sabrosura de los apósitos y equilibrar la cremosidad. Añadir más del ingrediente ácido según sea necesario.

4 Picar la mitad de un diente de ajo por cada 1 taza de aderezo ranchero, y espolvorear sal sobre ella. Triturar la sal en el ajo con la parte inferior de una cuchara hasta que se forme una pasta.

5 Añadir la pasta a la base rancho, y el pulso de combinar. Degustar el apósito para decidir si desea más ajo; si es así, triturar la otra mitad diente hasta obtener una pasta y añadirlo.

6 Añadir las hierbas y especias recién picado al gusto para la preparación del rancho. Cebollino, perejil y eneldo fresco le dará el perfil de sabor más comúnmente asociado con la preparación del rancho. Bálsamo de limón o limón tomillo dar el vendaje notas cítricas que elevan; romero y tomillo, añaden componentes floral frutal al vestidor; lavanda, perifollo y estragón añaden sabores complejos, amaderadas.

7 Ajuste la sazón si es necesario con el azúcar, la sal y la pimienta; procesar el vendaje un tiempo final de cremosidad.

Consejos y advertencias

• Hacer suero de leche sustituto mezclando 1 cucharada de jugo de limón con 1 taza de leche entera.
• rancho tienda aderezo en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por tres días.