El uso apropiado de los palillos chinos y japoneses
Los palillos son palos estrechos y rectos que la gente usa en pares como los utensilios para comer primarios en varios países de Asia - y realmente todo el mundo. Mientras que los palillos se hacen generalmente de madera, bambú o de plástico, palillos formales pueden estar hechos de materiales caros como el marfil y jade. Su nombre proviene de la palabra china para "rápido". palillos chinos y japoneses difieren en diseño, pero su uso es el mismo, con variaciones menores en la etiqueta.
Técnica
El método básico de comer con palillos es el mismo para los palillos chinos y japoneses. Apoye el extremo de un palillo en el hueco de la mano entre el pulgar y el dedo índice, luego asegure el palillo unas pocas pulgadas de la punta entre las primeras articulaciones de su dedo pulgar y el dedo medio. Este palillo permanece estacionario. Mantenga el segundo palillo entre las puntas de los dedos índice y medio, asegurando el extremo contra el dedo índice y el pulgar con la punta como sea necesario para mantenerlo en su lugar y maniobrarlo. Una pizca de elementos entre los consejos de palillos para levantarlos.
Los palillos japoneses
La característica más distintiva de los palillos japoneses es que se estrechan a un punto bien al final. Desde la cocina japonesa incluye grandes cantidades de pescado, estos palillos de punta fina están diseñados en parte para eliminar las espinas de pescado. palillos japoneses son a menudo lacado y son generalmente más corto y más ligero que los palillos chinos. En japonés, palillos se llaman "hashi" o, más formalmente, "otemoto." "Waribashi" son los palillos de madera desechables que se debe separar antes de usarlos.
Los palillos chinos
A diferencia del punto de palillos japoneses bien, los palillos chinos tienen un extremo romo, redondeado. palillos chinos suelen ser un poco más largo que los palillos japoneses y se dejan sin terminar en lugar de ser lacado. Los extremos romos hacen posible para que usted pueda comer platos de fideos sin los fideos de deslizamiento de los extremos. Al comer arroz de un tazón de fuente, puede usar los palillos chinos para presionar el arroz en un grupo contra el lado de la taza, luego subir el cuenco a los labios y empujar el arroz con los palillos.
palillo Etiqueta
Al comer con palillos, que es generalmente mal visto a punto en las personas con los palillos y la lanza a la comida con los palillos en lugar de recogerlo entre ellos. En Japón, es un tabú para pegar los palillos en posición vertical en un plato de arroz, ya que es una reminiscencia de cómo se presentaron ofrendas del santuario. Del mismo modo, es de mal gusto para pasar alimentos de un par de palillos a otro puesto. En China, no toque el lado de su plato con los palillos, no chupar en los extremos de los palillos y no se pegan los palillos en posición vertical en el arroz.