Cómo decorar la torta de chocolate con glaseado de chocolate

pastel de chocolate con cobertura de chocolate es el sueño de un amante del chocolate. A principios de 1800, un pastel de chocolate era un pastel con especias o amarillo sin el chocolate real. Que estaba destinado a ser consumido con una bebida de chocolate, como chocolate caliente. A finales de la década de 1800, el chocolate llegó a ser menos costoso y pasteles de chocolate llamados "torta del alimento del diablo" eran populares. Los pasteles fueron hechos con chocolate negro con cobertura de chocolate y eran tan pecadores que fueron considerados como alimentos del diablo. Decorar un pastel de chocolate con cobertura de chocolate usando una bandeja giratoria.

Instrucciones

1 Coloque un pastel de chocolate enfriada en un plato para servir. Levantar ligeramente los bordes alrededor de la parte inferior de la torta y colocar las tiras de 2 pulgadas de papel encerado debajo de lo que alrededor de 1 1/2 pulgadas de papel está mostrando por debajo de la torta. El papel encerado para proteger su plato de servir de gotas de crema de vainilla.

2 Coloque el pastel en el plato para servir en una bandeja giratoria. Esto permitirá una fácil decoración de su pastel.

3 Cuchara 1/3 de la cobertura de chocolate con una espátula o cuchillo de la formación de hielo y colocarlo en la parte superior de la torta. Suavizar la guinda toda la parte superior de la torta y asegúrese de no recoger las migas de la torta. Darle un alisado inicial. Puede darle un alisado final después de que hiela los lados.

4 Scoop aproximadamente 1/3 del resto del glaseado con su espátula. Mientras sostiene la bandeja giratoria con una mano y con la espátula glaseado en la otra, gire la torta y suavizar el glaseado sobre los lados de la torta.

5 Extender el glaseado sobre toda la cara de la torta mientras gira el Lazy Susan con la otra mano. Dar toda su pastel de un alisado final con su espátula. Use movimientos arremolinados en la parte superior de la torta. Raspe los lados de la torta con su espátula manteniendo aún mientras gira la bandeja giratoria.