Cómo para caramelizar las bananas

bananas caramelizadas son una adición creativa para muchas recetas de postres, incluyendo los clásicos bananas Foster tratar gourmet. , plátanos dulces calientes se combinan con salsa cremosa de caramelo arriba pasteles, helados o postres de hojaldre para el amante del plátano final. Realiza tus bananas caramelizadas en el último momento, justo antes de servir el plato. Los plátanos se mantienen firmes y el glaseado de caramelo estarán calientes y fácil de llovizna sobre el plato.

Instrucciones

1 Cortar dos plátanos en rodajas de 1/2-pulgada de espesor. Coloque la mantequilla en una sartén antiadherente pesado y lo coloca en la estufa. Baje el fuego a medio-alto y derretir la mantequilla.

2 Revuelva la sartén para cubrir el fondo con mantequilla derretida. Espolvorear el azúcar moreno sobre la mantequilla y colocar las rodajas de plátano en la parte superior.

3 Cocer el azúcar moreno y el banano durante 20 segundos sin mover la sartén.

4 Vierta el ron en el molde y espolvorear una pizca de canela en la parte superior de las rebanadas de plátano. Permitir que este se cocine por 10 segundos.

5 A su vez los plátanos una y rociar con la salsa de la parte inferior de la sartén. Permitir que los plátanos y la salsa para cocinar y espesar durante un minuto.

6 Retire la sartén del fuego y verter los plátanos y salsa de caramelo más de 2 platos de postre. Servir los platos, mientras que los plátanos son todavía caliente.

Consejos y advertencias

• Si no te gusta el ron, el jugo de naranja sustituto en la receta.
• Añadir trozos de nuez rotos en el último minuto para una variación sabrosa.