Cómo Ase Trucha Con La Piel

trucha arco iris es una variedad de trucha arco iris muy similar a la del salmón en color, sabor y textura. El pez-rosa pulpa es menos costoso y más sostenible que el salmón, por lo que es una elección obvia para los cocineros caseros. Asar a la parrilla es una forma rápida y fácil de preparar la trucha arco iris. Permite que el sabor de los peces a través de brillar y logra la textura escamosa perfecta. Deja la piel de asar cuando la trucha; se evitará que el pescado procedente de la cocción excesiva y la comida será incluso más sabrosa gracias a los aceites naturales de la piel.

Instrucciones

1 Precaliente el asador y coloque la rejilla al menos 4 pulgadas de distancia de la fuente de calor.

2 Rociar una fuente de horno con aceite de oliva y ordenar la trucha, la piel hacia abajo, en el plato.

3 Cepillar la trucha con aceite de oliva y espolvorear con sal y pimienta.

4 Coloque la trucha en la parrilla del horno y deje que se cocine hasta que la piel comienza a arrugarse y marrón y el pescado se cocina todo el camino a través, de cinco a seis minutos. No dé vuelta a la trucha más durante la cocción.

5 Retire el molde del pollo de engorde. Decorar la trucha con rodajas de limón y sirva inmediatamente.