Cómo mantener maíz dulce

Mantener fresca de maíz ya no es una cuestión de simplemente poner los oídos en una bolsa de plástico y almacenarlos en un refrigerador. Para extender la vida útil de maíz, use blanqueador de cloro y el jugo de limón para que no echen a perder. Este método puede mantener su maíz fresco por hasta 2 semanas.

Instrucciones

1 Seleccionar maíz fresco en una tienda de comestibles. Busque las mazorcas de maíz regordetas, de manera justa cáscaras envueltos herméticamente y tallos que están húmedos. Pop un núcleo e inspeccionar el líquido que sale de ella. Si el líquido es delgada y acuosa y no espesa y lechosa, el oído es el maíz dulce.

2 Llenar un recipiente grande de agua con agua fría. Tenga en cuenta cuántos galones de agua están en el contenedor.

3 Añadir dos gotas de blanqueador de cloro y una gota de jugo de limón en el recipiente por cada galón de agua.

4 Retire las cáscaras y las sedas del maíz. Coloque el maíz limpiado en el agua durante 15 minutos. Agitar el exceso de agua del maíz.

5 Pack 5 mazorcas de maíz en una bolsa de congelador. Sellar la bolsa herméticamente. Asegúrese de que hay muy poco aire en la bolsa. Continúe hasta que se empaqueta todo el maíz y poner las bolsas de congelación en el cajón de la nevera.

Consejos y advertencias

• Plan para comer maíz fresco tan pronto como sea posible debido a su corta vida útil.