Sustituto de crema para batir pesado en la crema batida

Mousse es una luz, postres refrigerados tradicionalmente preparados mediante la mezcla de nata con chocolate derretido y el azúcar. El resultado es un postre simple, elegante que puede ser utilizado para el verano entretenido. Para dar cabida a las necesidades de la familia, amigos e invitados que siguen dietas restringidas, la crema de leche en la crema batida puede ser sustituido. Considere el uso de aguacate, yogur o productos lácteos bajos en grasa para crear un delicioso sustituto.

Aguacate

Aguacate se puede utilizar en lugar de la crema de leche para emular la textura de una mousse tradicional. Este sustituto es adecuado para los vegetarianos y personas alérgicas a los productos lácteos. Los aguacates están llenos de grasa saludable, la fibra dietética y potasio. Para preparar una mousse de aguacate sano, mezclar la carne de los aguacates con cacao en polvo y miel de agave. Añadir los aromas deseados al gusto y refrigerar durante la noche antes de servir. Mousse de aguacate está mejor preparado con cacao en polvo con el fin de enmascarar el color verde.

Tofu de seda

tofu se puede mezclar en una mousse rápida baja en calorías y sin la necesidad de crema de leche. Utilizando el tofu puede proporcionar una alternativa rica en proteínas, baja en grasa y postres bajos en calorías para los veganos y personas que hacen dieta. Debido a la consistencia espesa y suave de tofu, el postre se puede servir tan pronto como una hora después de la preparación. Para preparar una mousse de queso de soja, tofu simplemente mezcle con un chocolate derretido de elección. Compruebe la tienda local de alimentos saludables para el tofu con sabor a modificar el tofu.

Ricotta

Para preparar la crema batida para un grupo de personas que hacen dieta sin ningún tipo de alergias lácteos, queso ricotta puede ser un excelente sustituto de la crema de leche. Busque en el supermercado local para ricotta bajo en grasa para recortar aún más el contenido de calorías de los postres. Mezclar la ricota con el chocolate derretido y el azúcar en polvo. Los seguidores de una dieta baja en carbohidratos pueden sustituir edulcorantes sin azúcar y chocolate sin azúcar para los ingredientes que contienen azúcar. mousse Ricotta se puede preparar por los niños con supervisión de un adulto, debido a la simplicidad de la mezcla de la receta de tres ingredientes.

yogurt

Yogur, incluyendo yogur de soja sin lácteos, puede ser incorporado en una mousse en lugar de crema de leche más alta en grasa. yogur griego es óptimo debido a la textura gruesa. Muchas recetas de mousse de yogur requieren la adición de una gelatina sin sabor con el fin de ayudar a la mezcla en coagulante. Enfriar la yogur después de la mezcla con la gelatina, el edulcorante en polvo y líquido aromatizante opcional. La textura de la mousse de yogur puede ser mejorada mediante la adición de un simple merengue de clara de huevo, aunque los huevos crudos presentan un riesgo para la salud debido a la posibilidad de la salmonela.