¿Se puede cocinar carne de cerdo Dos días después del vencimiento?

El paquete de carne de cerdo cruda en el refrigerador todavía se ve de color rosa, rollizo y saludable, sino la fecha en que el paquete ha ido y venido. A pesar de enfermedades transmitidas por alimentos con carne de cerdo en mal estado o mal cocida es una preocupación seria, puede que no necesite que tirar de cerdo que por el momento. Ahorrarse dinero y la preocupación por saber exactamente lo que significan esas fechas, la forma de maximizar la vida útil de la carne de cerdo, y cuando realmente debería tirarlo.

Carne de cerdo refrigerada

Con la excepción de la salchicha de cerdo, carne de cerdo cruda refrigerada debe durar 1 a 2 días después de la fecha indicada en el envase; salchicha de cerdo puede durar hasta cuatro días más. De hecho, la fecha impresa en la mayoría de las proteínas, como la carne de cerdo, carne de res y pollo, es en realidad la fecha de caducidad del producto, en lugar de la fecha de caducidad. Estas recomendaciones asumen la carne de cerdo se mantiene continuamente refrigerada en un recipiente hermético para evitar la humedad y otros contaminantes.

Carne de cerdo congelada

carne de cerdo congelada se mantendrá en calidad cercana a la óptima bien pasada la fecha de caducidad en el envase, hasta ocho meses; esto se aplica a la salchicha de cerdo, también. De hecho, los alimentos congelados mantienen a 0 grados Fahrenheit seguirá siendo seguro comer de forma indefinida, aunque la calidad se deteriora con el tiempo. áreas blancas aburridos de carne indican las quemaduras por congelación, pero se puede cortar a retirarse antes de la cocción proporcionado la quemadura del congelador no es demasiado extensa.

Forma de guardar

Para maximizar la vida útil de su carne de cerdo y evitar las bacterias y enfermedades transmitidas por alimentos, mantener la carne en su embalaje original o un recipiente hermético en el refrigerador hasta que esté listo para cocinar. Se puede congelar en su embalaje original para un máximo de dos meses. Para un almacenamiento más prolongado, se debe envolver todo el paquete en papel de aluminio o envoltura de plástico, o sellarlo en una bolsa de congelador hermético para minimizar el riesgo de quemaduras por congelación.

Cuando a tirar

Independientemente de las fechas límite de venta impresos, fechas de caducidad o cualquier otra pauta, si sospecha que su carne de cerdo ha ido mal, desprenderse de ella. Los signos de la carne de cerdo en mal estado son decoloración - girando desde un rosado saludable a marrón o gris; una película espesa, viscosa; u olor agrio. Nunca pruebe la carne de cerdo para determinar si se echa a perder. carne de cerdo congelada debe ser desechado si las quemaduras por congelación afecta demasiado grande una superficie para cortar razonablemente fuera.