Utensilios de cocina común

Entre en cualquier tienda por departamentos o tienda gourmet de cocina y habrá una gran cantidad de utensilios de cocina disponibles, pero hay algunas de las más comunes que cada cocinero debe estar seguro de tener en la mano. Utensilios se utilizan para preparar y servir los alimentos, y que se pueden hacer de un número de materiales. Ellos incluyen madera, silicona y acero inoxidable. Dependiendo de la marca y el material, los precios pueden variar ampliamente.

cuchillos

No hay cocina puede funcionar sin este utensilio de cocina básica. Un conjunto robusto de cuchillos es importante para realizar una serie de tareas de la cocina, tales como cortar, rebanar y cortar los ingredientes para ser utilizado en la preparación de las comidas. Es típico para un cocinero que tiene una serie de cuchillos de mano. El componente clave que afecta a su uso es la hoja, que varía en longitud y tamaño.

cucharas

Cucharas son una herramienta imprescindible para la preparación y servicio. Las profundas son perfectas para ladling sopa en tazones. Los bordes de horquilla de una cuchara de espaguetis permiten la fácil recuperación de pasta larga, tales como espaguetis. Tenga cuidado al usar cucharas de madera, sin embargo. No se debe permitir a remojo en agua o lavar en el lavavajillas porque el agua se hincha y, finalmente, romper las fibras de madera. Lavar a mano y secar inmediatamente para prolongar la vida.

espátulas

Espátulas son la herramienta de la cocinera de la opción para voltear hamburguesas o panqueques. Hay otras variedades, también. Por ejemplo, la hoja larga y estrecha de una espátula de la formación de hielo asegura la guinda de un pastel se extiende lisa, mientras que las ranuras de una espátula de pescado permiten una fácil separación de aceite y otros líquidos de los peces. Para cualquier persona que cuece al horno, la flexibilidad proporcionada por una espátula de silicona o cabeza de plástico es esencial para agitar la masa, doblar en los ingredientes y el raspar la mezcla de la taza en el plato para hornear.

Tenazas

Pinzas son casi una extensión de su mano. Metal y los de silicona con punta se utilizan para convertir la carne u otros alimentos durante la cocción, o simplemente para asegurarse de que están revestidas uniformemente en los líquidos de cocción. Una vez que la cocción es completa, utilizar las pinzas para colocar la comida en platos de servir o en platos individuales. También es común el uso de pinzas para tirar ensaladas de aderezo para ensaladas.

batidores

Use una batidora para batir vigorosamente huevos o deglaze una cacerola para hacer una salsa sin grumos. Mientras que los batidores más tradicionales están hechas de acero, las siliconas se han vuelto más popular y están fácilmente disponibles.