Cómo quitar caliente de la especia de la sopa

Los niveles de tolerancia para los alimentos picantes son muy variadas. Lo que se considera caliente por una sola persona podría ser percibido como leve a otro. La mejor idea cuando se prepara la sopa o cualquier plato es ser la adición de especias conservadoras hasta que esté seguro de que no ha exagerado. Pero incluso si se ha puesto demasiada especia en su sopa, todavía se puede rectificar.

Instrucciones

1 Añadir una lata de piña triturada a la sopa. La acidez de la fruta reducirá el picante.

2 jugo de limón arroja a chorros en su sopa para contrarrestar el calor picante.

3 Añadir la crema agria o yogur a la sopa para suavizar el efecto de las especias.

4 Añadir más tomates a las sopas a base de tomate y leche extra para sopas de crema. Tanto reducirá el picante ya que ambos son a base de ácido.

Consejos y advertencias

• Sirva leche o bebidas a base de leche con las comidas picantes para contrarrestar el calor. Azucarados, bebidas carbonatadas funciona bien si la leche no está disponible.
• Colocar la crema agria, queso o cilantro picado sobre la mesa para que sus huéspedes pueden refrescarse la boca entre sorbos de sopa picante.
• Evitar servir agua con las comidas picantes. El calor se extendió alrededor de su boca, pero no se verá disminuido el picante de los alimentos.