Cómo moler semillas de sésamo

Las semillas de sésamo son pequeñas semillas planas, que tienen un delicado sabor a nuez y la contracción adecuada para sazonar una variedad de platos étnicos. Dependiendo de la variedad, semillas de sésamo pueden ser de color negro, amarillo, rojo o blanco. Las semillas están llenas de calcio, hierro, zinc, magnesio, vitamina B1 y fibra. Las semillas de sésamo son a menudo asado, y después se muele y se espolvorea sobre las verduras, platos de carne, fideos, pan, cereales o frutas, o en combinación con otros ingredientes para hacer salsas, aderezos, salsas o pastas para untar. Moler las semillas de sésamo no es difícil.

Instrucciones

1 Coloque un pequeño puñado de semillas de sésamo en un vaso de la licuadora. Girar la licuadora a pulso durante tres o cuatro segundos. Evitar pulsante las semillas de sésamo por más de unos pocos segundos, o las semillas pueden agruparse. El intento de moler demasiadas semillas a la vez también puede resultar en la formación de grumos.

2 Utilizar métodos alternativos para moler semillas de sésamo, si usted no posee una licuadora. Moler las semillas en un molinillo de café que no ha sido utilizado para el café, ya que el sabor del café afectará a las semillas de sésamo. Las semillas también pueden ser molidos con un mortero o un molinillo de especias de accionamiento manual.

3 Utilizar las semillas de sésamo suelo si lo deseas. Para obtener el mejor sabor, moler las semillas de sésamo justo antes de que va a utilizarlos.