Como en cubitos Jalepenos
Jalapeños son pimientos picantes y pequeños, pero a menudo se utilizan para dar sabor y saque a los platos regionales. Jalapeños se puede cultivar en huertos caseros o comprados, y si un jardinero o el comprador pasa a tener un exceso de los pimientos, que podrían ir a los residuos antes de ser utilizados. Para guardar una sobreabundancia de chiles jalapeños, puede picar y pueden sus pimientos, guardarlos para más adelante, cuando pimientos frescos se han ido.
Instrucciones
1 Preparar las latas o tarros de lavarlas a fondo y ajuste de las tapas adecuadas a cabo. Deje que los frascos o latas secos antes de usarlos.
2 Poner guantes de plástico en antes de manipular los pimientos. Desde los pimientos pueden ser muy picante, es importante que evite el contacto con la piel o con los ojos, ya que esto puede causar irritación o dolor. Si en contacto con los ojos o la piel, lavar inmediatamente. Si el dolor es severo, consulte a un profesional de la medicina.
3 Añadir agua a la olla de presión y comenzar a calentar el agua por las instrucciones que vienen con su olla. Cabe calentando a medida que continúe para preparar los jalapeños.
4 Ampollas en los pimientos poniéndolos en una sartén. Dejar que repose en la sartén durante unos cinco minutos o hasta que la piel de los pimientos comienza a burbujear y vuelta a un color más oscuro. Retire los jalapeños y dejar que se enfríe por debajo de un paño húmedo. A continuación, tire de la piel de los pimientos y la cáscara de la piel apagado. Dados los jalapeños utilizando un cuchillo y tabla de cortar.
5 Empacar los pimientos en los frascos, dejando alrededor de 1 pulgada de espacio de cabeza, o una habitación vacía, entre los pimientos y la parte superior del frasco. Traiga una olla grande de agua a hervir y la cuchara el agua hirviendo en los tarros, cuidado de dejar que 1 pulgada de espacio de cabeza en cada frasco.
6 Ponga las tapas de todos los frascos y colocar los frascos en la olla con unas pinzas tarro. Siga las instrucciones en la olla de presión, dejándola vapor y luego procedimiento de acuerdo con el tamaño de los frascos, la altitud de su casa y qué tipo de olla de presión que tiene. Cuando se procesan las latas, dejar que la olla se enfríe. Retire las latas y dejar que ellos siguen enfriar. Cuando esté frío, comprobar para ver si se sellan las tapas y si lo son, almacenarlos.
Consejos y advertencias
- No inhalar el decapado de cal directamente.