Una descripción de Zinfandel

Zinfandel es una variedad de uva tinta que se utilizan para crear muchos sabores de los vinos tintos y blancos. Se cree que es originaria de las uvas Croacia, Zinfandel, traído a América en el siglo 19, ahora crecer en muchos viñedos de todo el mundo, incluyendo California y Oregón, México, Australia y Sudáfrica. Para una persona interesada en esta variedad de vides, uvas y vinos, aquí es una descripción de Zinfandel.

Creciente

La variedad de uvas Zinfandel son populares para los productores, ya que son fáciles de cultivar y muy resistente en diferentes climas. Las viñas se caracterizan por producir una cosecha en su estación de crecimiento, un rasgo que es inusual para otras variedades de uva. Hay algunos desafíos a la producción de cultivos Zinfandel como la sensibilidad a la pudrición del racimo, el moho y el requisito de alta humedad para evitar que se sequen. uvas Zinfandel también maduran de forma desigual, lo que provoca dificultad para la recolección y exige a los productores a cosechar a mano.

Red Zinfandel

Considerado un clásico americano, un Zinfandel rojo es de color rojo intenso, lindando con negro y tiene un sabor picante y especiado con toques de sabores frutales, tales como cerezas negras, ciruelas, fresas y uvas pasas. Mientras Zinfandel siempre está estructurado, el sabor puede variar de dulce para secar y de la luz a cuerpos completos pesados ​​vino tinto. pares rojo Zinfandel bien con los alimentos típicos americanos tales como pizza y hamburguesas, alimentos ácidos como los cítricos, salsas rojas, platos picantes, cocina asiática y carnes abundantes.

White Zinfandel

Consideran vinos de un aficionado, blanco Zinfandel es relativamente nuevo en el mundo del vino. Para crear Zinfandel blanco, los productores deben quitar las pieles de la uva después de molienda para evitar la transferencia de color en los pigmentos de las pieles para el jugo. El vino blanco Zinfandel es pálido rosa en color con sabores que imitan una variedad de sabores como fresa, frambuesa, vainilla, cereza, naranja y cítricos luz. Este vino blanco es típicamente dulce, pero también puede estar seca. White Zinfandel pares bien con muchos alimentos como el pescado, la carne de cerdo, tocino, pasta cremosa, suave queso y postres.

Servicio

Red Zinfandel sabe generalmente mejor cuando se sirve levemente frío en un vaso de boca estrecha. Algunas variedades de vinos Zinfandel rojo saben mejor edad, y otra joven gusto mejor, o dentro de uno a dos años. Típicamente, blanco Zinfandel tiene mejor sabor cuando se sirve a temperatura ambiente. El consumo de vino blanco Zinfandel más cálido permite a una persona para degustar y apreciar los sabores suaves del vino. White Zinfandel es un vino que se sirve dentro de los seis meses.