Cómo iniciar una colección de especias

Si quieres empezar a añadir un poco de sabor a su cocina, pero no saben por dónde empezar, iniciar una colección de especias. Todo lo que necesita es un poco de conocimiento en relación con la cocina y sus platos preferidos. Lo que sigue son algunas especias que todos deben tener disponibles en su cocina.

Instrucciones

1 Conocer sus papilas gustativas. Decidir qué platos usted y su familia con frecuencia disfrute. Si usted tiene un gusto por los alimentos étnicos italianos, chinos, indios o de otro tipo, necesitará especias específicas de cultivo. Además, los vegetarianos pueden preferir diferentes especias a las personas que comen mucha carne.

2 Comience su colección con sal. Esta especia asequible viene en variedades sencilla y exóticos y puede agregar sabor a cualquier plato.

3 Continuar su colección con pimienta negro. Si usted posee un molino de pimienta, y luego considerar la compra de granos de pimienta (que son más fuertes en el sabor de la pimienta antes de la tierra.)

4 Comprar orégano seco o fresco para añadir sabor a los platos italianos, mexicanos y / o mediterráneos. Sólo una pizca de esta especia puede hacer toda la diferencia para cualquier espagueti o salsa de la pizza.

5 Comprar un poco de ajo y cebolla en polvo. Estos sabores se vuelven a repetir en la cocina. Además, la forma de polvo (en lugar de fresco) de estas especias se pueden agregar fácilmente a los panes, carnes y pescados.

6 Termine su colección con canela. Esta especia versátil añade dulzura a numerosos platos (de harina de avena para guisos) y es una especia maravilloso tener alrededor de los días de fiesta.

7 Considere otras especias (tales como la cúrcuma, cardamomo, jengibre) que se utilizan con frecuencia en los platos de otras nacionalidades (como indio o chino).