¿Cómo puedo cocinar frijoles secos amarillo Fava?

Repensar las habas fuera de la lata. Un suministro de habas secas de color amarillo tiene una vida útil larga, y los frijoles cocidos mejor sabor sin el sabor salado asociado con frijoles enlatados. habas cocidas correctamente estallan con un sabor profundo, terroso y cuentan con una cremosidad desconocidos entre los frijoles enlatados. Esta textura hace que las habas ideal para purés y sopas de frijoles.

Instrucciones

1 Agregue los frijoles y 1 cuarto de galón. agua a una olla.

2 Tapar la olla en remojo las alubias a temperatura ambiente durante 12 horas.

3 Escurrir y enjuagar las habas amarillas en un colador y volver a la olla.

4 Añadir los restantes 2 litros de agua a la olla y llevar a ebullición a fuego medio-alto.

5 Reducir el fuego a medio por lo que la mezcla de frijoles hierve a fuego lento.

6 Tape la olla y cocine durante 40 a 60 minutos o hasta que los granos alcanzan la textura deseada.