Cómo hacer Almendras escarchadas
Las almendras son una fuente inagotable de nutrición, ya que ayudan a prevenir el cáncer y reducir el colesterol. Además, vienen llenos de proteínas, vitamina E y calcio. Si las almendras de fricción son demasiado suave para su gusto, trate de hacer las almendras confitadas que se puede echar en ensaladas, añadir al yogur o simplemente picar durante el día.
Instrucciones
1 Coloque las almendras en una bandeja para hornear y los puso en un horno frío.
2 Bajar la temperatura a 350 grados F, y tostar las almendras unos 15 a 20 minutos. Agitar las almendras de vez en cuando, durante todo el proceso de cocción, por lo que se doren uniformemente en todos los lados. Apagar el horno y quitar las almendras.
3 Cocinar una mezcla de miel y la mantequilla a fuego medio en la estufa, hasta que hierva.
4 Cocine a fuego lento la mezcla a fuego lento durante 2 minutos más. Añadir las almendras tostadas y cocer a fuego lento unos minutos.
5 Difundir las almendras en papel de cera se enfríe un poco.
6 Verter el azúcar en un bol y verter en las almendras. Mezcle hasta que las almendras estén bien cubiertas.
7 Almacenar las almendras confitadas en un recipiente hermético.
Consejos y advertencias
- Variar la receta mediante la adición de azúcar moreno, canela, nuez moscada o pimienta de cayena.