Cómo asar una pierna de pato

Dé rienda suelta a su lado atrevido la próxima vez que desee aves de corral. Compra de pato en lugar de pollo y descubrir el sabor delicioso, jugoso, con muy poco esfuerzo. Esto se debe a la carne de pato es fácil de cocinar si se siguen las técnicas apropiadas. Por ejemplo, se puede hacer una pierna de pato, sencillamente, por lenta asar en el horno. Servir la pierna de pato con su vegetal favorito y saborear los sabores contrastantes. Usted puede pensar dos veces antes de comprar el pollo de nuevo.

Instrucciones

1 Con seguridad descongelar el muslo de pato en el refrigerador. Por lo general, tomar un día para descongelar. Nunca descongele la carne de pato sobre el mostrador.

2 Precalentar el horno a 325 grados Fahrenheit. Pato tiene un sabor delicioso cuando se asa lentamente a temperaturas más bajas.

3 Temporada el pato. Simplemente rociar con 1/4 de cucharadita. 1/8 cucharadita de sal y. Pimiento. Coloque la pierna de pato en una bandeja para asar con la piel hacia arriba. Añadir un diente de ajo en rodajas a la sartén para darle más sabor.

4 Cocinar el pato por 1 1/2 horas. La grasa se derrite, y la piel será quebradizo. Comprobar la temperatura con un termómetro de carne. El USDA establece que la temperatura interna mínima debe ser de al menos 165 grados Fahrenheit.

Consejos y advertencias

• Descongelar la pierna de pato en agua fría si lo desea. Basta con colocar la pierna de pato en una bolsa de plástico sellada. Coloque la bolsa en un recipiente con agua fría. Verter el agua después de 30 minutos y añadir agua fría. Siga cambiando el agua cada media hora hasta que la pierna de pato ha descongelado.
• Sustituto de la carne de pato la próxima vez que desee una ensalada de pollo. Basta con tirar de la carne asada de la pierna y hacer su ensalada como lo hace normalmente.
• Refrigere la carne de pato hasta dos días antes de cocinarla.
• Se puede congelar de forma segura pato para un máximo de seis meses.