Cómo cocinar carne de vaca rellena

December 22

Cómo cocinar carne de vaca rellena


solomillo de ternera es el corte más tierno de la carne. Lomo se puede cortar en filete Mignon, Chateaubriand o tournedos. La langosta es un favorito de mariscos en cualquier época del año. La combinación de lomo con langosta en una sola comida es siempre un deleitó al público. Relleno el lomo con la langosta hace para una receta que no puede ir mal. La siguiente receta se sirve con un vino tinto y el postre de la derecha se puede servir para la más importante de las ocasiones.

Instrucciones

1 Cortar el solomillo por la mitad, longitudinalmente a través del grosor de la carne.

2 Coloque la langosta en el interior de las dos piezas de carne de vacuno. Se vierte la margarina derretida y el jugo de limón en la parte superior de la langosta.

3 Cierre la carne alrededor de la langosta y atarlo con una cuerda.

4 Precalentar el horno a 425 grados F.

5 Coloque la carne de vaca rellena en un molde para hornear y colocarlo en el horno. Cocer durante 50 minutos.

6 Coloque el tocino en el lomo y cocinar por 10 minutos más.

7 Saltear las cebollas verdes. Añadir el vino y el ajo y retirar del fuego.

8 Coloque el lomo en una fuente y verter la salsa de vino en la parte superior de la misma. Cortar y servir.


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