Cómo conservar las fechas de Palm

Fechas, uno de los cultivos más antiguos cultivados, crecen en un árbol de palmera datilera. Fechas crecen en grandes racimos encima de las palmeras, que prosperan en climas cálidos. Los frutos varían en tamaño de 1 a 3 pulgadas y se extienden en color de amarillo pálido a un color rojo oscuro-marrón. Fechas cosechados en la fase amarilla requieren una mayor maduración antes de que puedan ser conservados adecuadamente. Totalmente maduras, fechas de color oscuro están listos para la preservación tan pronto como se cosechan.

Instrucciones

1 Alinear una caja poco profunda con toallas de papel, que absorben el exceso de humedad de la fecha. Utilice una caja que tiene menos de 6 pulgadas de profundidad.

2 Coloque una sola capa de fechas madurados en la caja. Cubrir las fechas con una hoja de gasa para protegerlos de insectos y suciedad.

3 Fijar las fechas en un lugar cálido y soleado, ya sea en interiores o exteriores. A su vez las fechas una vez al día para fomentar un secado uniforme, y sustituir las toallas de papel si se humedecen.

4 Se secan las fechas de cinco a siete días, o hasta que estén tiernos todavía, pero se están arrugadas y aparecen deshidratada destinados a fechas semi-seca. Deje las fechas en el secador de caja para un máximo de dos semanas o hasta que se convierten correosa para fechas completamente secas.

5 Almacenar las fechas conservados en el refrigerador hasta por seis meses. Alternativamente, almacenar las fechas en 32 M en el congelador hasta por un año. Completamente dátiles secos se pueden almacenar en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco durante un año.

Consejos y advertencias

• Establecer fechas sin madurar en el mostrador para finalizar la maduración, que dura aproximadamente una semana.
• Las fechas también se pueden secar en un deshidratador de alimentos. Siga las instrucciones del fabricante para el tiempo de secado.
• Las fechas pueden atraer plagas de insectos, por lo que siempre cubre las fechas durante el secado y almacenarlas en bolsas o contenedores sellados.