Cómo hacer un árbol de plátano fuera de la pasta de azúcar

Un árbol de plátano puede ser un accesorio perfecto a una selva o pastel de fiesta temática tropical. La pasta de azúcar es un material común que se utiliza para esculpir una de estas decoraciones festivas, porque la masa de azúcar se puede teñir, enrollado y se moldea en la forma deseada. Además, las estructuras tridimensionales a veces requieren una base de alambre para soporte adicional. A pesar de que es a menudo una tarea para los panaderos profesionales, el montaje de un árbol de plátano se puede hacer en casa con las herramientas y la paciencia correctas.

Instrucciones

1 Microondas la pasta de azúcar-listo para el uso durante 15 segundos, para ayudar a ablandar la masa azucarada. Esto hará que la pasta de azúcar más fácil trabajar con. Divida la pasta de azúcar en un medio, antes de la separación de una de las mitades en dos piezas, lo que resulta en un total de tres piezas de la pasta de azúcar.

2 Teñir la más grande de las piezas verdes mediante la adición de dos gotas de colorante de alimentos en la pasta de azúcar y amasar la masa hasta que se combina el color. Repita el proceso para las otras dos piezas más pequeñas de la pasta de azúcar, para crear la pasta de color amarillo y marrón.

3 Recortar una espiga de 5 pulgadas y envolver una pieza de 18 pulgadas de alambre floral alrededor del palo de madera. Esta estructura de alambre será la base para el tronco de un árbol. Luego, frote la maicena en un rodillo y extender la pasta de azúcar de color marrón. Con la herramienta de veteado, una pequeña espátula de plástico de forma de lápiz, las filas de grabado de pequeña V de la pasta de azúcar en el. Una vez terminado, rodar continuamente la pasta de azúcar alrededor de la estructura de alambre, hasta que es alrededor de ½ pulgada de espesor de diámetro. Se quita el exceso.

4 Crear pequeños plátanos haciendo rodar una pieza de pasta de azúcar de color amarillo, con la mano, en formas cilíndricas alrededor de 1/16 de pulgada de espesor. Corte seis 1/8 pulgadas piezas para formar plátanos individuales. Presione suavemente dos grupos de tres plátanos juntos, creando dos racimos. Colocar los plátanos cerca de la parte superior del tronco taponando un poco de agua en la parte posterior de cada grupo y presionando suavemente sobre los troncos de pasta de azúcar de color marrón.

5 Estirar la pasta de azúcar verde con un rodillo hasta que es 1/16 de pulgada de espesor. Cortar 8 hojas de palma de la masa, que mide alrededor de 1 1/2 pulgadas de largo con un cuchillo. Cortar pequeñas muescas fuera de las hojas de pasta de azúcar a lo largo del borde para ayudar a crear la forma de la hoja de plátano. Utilice la herramienta de veteado para crear detalles y las venas de la hoja trazando una línea por el centro de cada hoja y líneas adicionales a continuación, desde el centro hacia el exterior que se extiende hasta el borde.

6 Inserte un trozo de alambre de 1 pulgada en cada hoja, dejando la mitad del cable expuesto. Rizar las hojas bajo para que aparezcan de forma natural para colgar. Una vez que las hojas están acabados, insertarlos en la parte superior del tronco del árbol. Distribuirlos alrededor del tronco, asegurándose de que los plátanos están llegando a través de las hojas, que es el broche de oro al árbol de plátano.

Consejos y advertencias

• Agregar la maicena con el rodillo y la superficie de la tabla le ayudará a mantener la pasta de azúcar se pegue.
• Almacenar el árbol de plátano terminado en un recipiente hermético a temperatura ambiente, hasta que se aplica a la torta. El árbol debe durar hasta 6 meses.