La manera fácil de pelar patatas

January 19

La manera fácil de pelar patatas


Pelar una patata puede parecer una tarea tediosa, con cuidado en cortar la piel del tubérculo con un cuchillo o tratando de ráspelos con un pelador ineficaz. Esto no tiene por qué ser el caso. Si usted tiene un par de minutos, se puede cocinar parcialmente las patatas, pelarlas rápidamente antes de terminar de cocinar las patatas. Si está familiarizado con el escaldado verduras - antes de la congelación de ellos, por ejemplo - que tengan en cuenta este proceso.

Instrucciones

1 Llene una olla grande con agua suficiente para cubrir fácilmente todas las patatas que desea pelar. Coloque la olla en la estufa a fuego alto y llevar el agua a ebullición.

2 Enjuague las patatas, luego corte alrededor del centro de cada papa mientras espera que el agua hierva. No es necesario cortar las patatas en realidad por la mitad; simplemente cortar alrededor de cada patata, cortando a través de la piel y ligeramente en su carne.

3 Colocar las patatas preparadas en la olla de agua hirviendo. Hervir las patatas durante 15 a 20 minutos (dependiendo del tamaño) o hasta que estén tiernas. Probar las patatas por apuñalar a uno de los más grandes con un tenedor; si es tierna, las patatas estén listas para pelar.

4 Llene un recipiente con agua fría suficiente para cubrir completamente todos los papas, a continuación, agregar hielo. Retire cada una de las papas del agua hirviendo y transferirlos en el recipiente de agua helada. Añadir más hielo si el agua empieza a calentarse y derretir el hielo. Deje las papas en agua fría durante unos 20 segundos antes de comenzar a pelar la primera.

5 Retire uno de los papas desde el recipiente de agua helada. Agarre una mitad en cada mano, dejando la línea de rodajas de patata en todo el entre sus dos manos. Tire de la cáscara de la papa, con los pulgares para deslizar la piel de la patata. Repita este procedimiento para cada papa desea pelar.


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