Cómo hacer Flan Usando mollete Latas

Flan es un postre simple que puede ser hecha antes de cualquier cena. Una de las favoritas de muchas culturas latinas, el flan da la impresión de que era mucho tiempo y mucha mano de obra, y se basará elogios de su familia e invitados. Usted no necesita tener platos de cristal de lujo para hacer flan. Que sea en moldes para muffins simples.

Instrucciones

1 Precalentar el horno a 350 grados. Coloque la olla en la estufa a fuego medio y volcado en el azúcar. Remover con una cuchara de madera hasta que el azúcar se convierte en caramelo. Se agita la azúcar sin detenerse para evitar que se queme. Romper todos los grumos.

2 Verter el caramelo en los moldes para muffins. Deje reposar durante unos 10 minutos.

3 Coloque los huevos, el azúcar, la mitad y mitad y la vainilla en la licuadora. Mezcle hasta que esté alejado, pero no espumosa.

4 Verter la mezcla en moldes para muffins sobre el caramelo. Rellenar los moldes para muffins aproximadamente 3/4 de su capacidad. Espolvorear con nuez moscada o canela.

5 Poner los moldes para muffins en el molde para hornear de vidrio y llenar el recipiente con agua hirviendo a 1 pulgada. Poner el recipiente en el horno y hornear durante 30 minutos. Prueba el punto de cocción con un palillo de dientes. El palillo de dientes debe empujar y extraen fácilmente. Si el flan no ha terminado, continúe la cocción y comprobar cada tres o cuatro minutos.

6 Retire el flan del horno y coloque en una rejilla para enfriar durante 15 minutos. Para eliminar de las latas, pase un cuchillo a lo largo del borde del flan, y girar el molde para muffins más en un plato. Chill para ayudar a establecer el flan y para servir más tarde.

Consejos y advertencias

• Tenga cuidado al manipular caramelo caliente, ya que puede causar quemaduras graves.