Cómo hacer una caldera doble de botes que ya han

alimentos delicados a veces requieren un toque delicado, y el uso de calor directo en su tapa de la estufa para calentar estos alimentos no es, sin duda delicado. Pero si usted tiene una receta que requiere la fusión de chocolate o hacer un flan con una doble caldera y no tener uno, no se deshaga de la receta: improvisar. Usted probablemente ya tiene artículos en su cocina que usted puede poner juntos para crear su propia caldera doble improvisada y hacer que la receta de sus sueños.

Instrucciones

1 Encuentra dos macetas de diferentes tamaños. Una olla tiene que ser capaz de sentarse dentro del otro sin tocar el fondo. Si usted no tiene dos macetas que encajan en esta descripción, trate de usar un recipiente de vidrio o de metal que se ajusta en la parte superior de un bote sin tocar el fondo.

2 Llene la olla más grande alrededor de un tercio de su capacidad con agua. Usted no quiere llenar la olla por completo, ya que no quiere que el agua toque el fondo de la olla o recipiente más pequeño. Coloque la olla más grande en la estufa, y llevar el agua a ebullición.

3 Reducir el agua a fuego lento. Coloque la olla más pequeña dentro de la grande, asegurándose de que la parte inferior no toca el agua hierve a fuego lento.

4 Coloque lo que quiera para calentar o fundir dentro de la olla más pequeña. El vapor creado por el agua hirviendo y la capa de aire debajo de la olla más pequeña se calentará suavemente su artículo.

Consejos y advertencias

• Use agarraderas o algún otro tipo de material resistente al calor al manipular el baño de María.
• Tome precauciones cuando utilice el baño de María; va a ser muy caliente.