Cómo cocinar chuletas de cordero

La carne de cordero es popular porque tiene un sabor más suave que el de una oveja más. Hay muchos cortes de carne de cordero para elegir, tales como chuletas de cordero. Las chuletas provienen de los primeros ocho costillas de cordero, conocida como la pierna de cordero. Usted puede fácilmente parrilla las chuletas y disfrutar de una sabrosa cena en muy poco tiempo.

Instrucciones

1 Coloque las chuletas en una tabla de cortar limpia. Aplanar la parte superior de cada chuleta pulsando en ella con la palma de su mano.

2 Cepillar las chuletas de cordero con el aceite de oliva utilizando un pincel de cocina. Asegúrese de obtener ambos lados. El aceite de oliva mantendrá las chuletas húmeda y añadir sabor.

3 Encienda la estufa a alta. Coloque la cacerola de la plancha en la estufa para calentarla. Se espolvorea con una gota de agua en la cacerola de la plancha después de dos minutos. El agua debe silbido y se evapora al instante cuando la sartén esté caliente.

4 Coloque las chuletas en la sartén plancha. Ase las chuletas de cuatro minutos.

5 A su vez las chuletas sobre la parrilla y durante otros cuatro minutos. Compruebe la temperatura de las chuletas de cordero con un termómetro de carne. El USDA establece la temperatura mínima de seguridad es de 145 grados.