Breve hecho en casa helado de vainilla

July 2

Helado, el tratamiento de verano por excelencia, tiene fascinado a niños y adultos por igual durante años. Mucho antes de máquinas de helado eléctricos o máquinas-suaves sirven, las familias estaban haciendo el helado desde la comodidad de su propia casa. Afortunadamente la invención de la casa nueva fabricantes de helados ha hecho esta opción aún más en una realidad, lo que permite a la gente a satisfacer sus deseos más fácil que nunca. Aquí están algunas ideas para su solución rápida.

Opciones de helado hecho en casa

Hay varias opciones para hacer helados en casa. La opción "más rápida" depende de la cantidad de helado deseado y las opciones disponibles en el hogar.

Una receta muy rápido es ideal para niños con poca capacidad de atención y poca paciencia. Hacer la mezcla de vainilla, luego colocar la mezcla en una bolsa de plástico pequeña, diminuta. Llenar hasta la mitad de la gran galón bolsa con hielo, a continuación, espolvorear con 6 cucharadas. sal de roca. Coloque la bolsa en miniatura en la bolsa de galón, sellar bien, y dar a los niños para agitar y mezclar. El helado estará listo para comer en unos 5 minutos. Otra variante consiste en sustituir una lata vacía de café para la bolsa de galón; colocar la bolsa en miniatura dentro de la lata de café con la sal de hielo y roca, y permiten a los niños a lo ruede y agitar hasta que esté listo. Mientras que esta receta es rápido, que sólo tiene alrededor de 1 bola de helado. Para obtener más helado, aumentar el resto de los elementos proporcionalmente. Sin embargo, cantidades muy grandes son poco prácticos con este método.

Otra opción es utilizar una máquina para hacer helados eléctrica o pérdida de clientes. Los nuevos modelos eléctricos son cada vez más asequibles, disponibles en muchos lugares por menos de $ 50. Con éstos, por lo general, tiene que congelar un recipiente para congelador durante 24 a 48 horas antes de empezar a hacer el helado. Muchas personas simplemente almacenar el recipiente congelador en el congelador en todo momento. Para los modelos de batido eléctricos, comprar sal de roca y un montón de hielo para llenar los lados del fabricante. Una vez hecha la receta, simplemente se vierte la mezcla en el recipiente y vuelva a encenderlo para iniciar el proceso de batido. el tiempo de congelación medio es de 15 a 30 minutos. Aunque la mayoría de las recetas requieren unas horas de "maduración" en el congelador después de que el helado está listo, no es absolutamente necesario.

Si se necesita una gran cantidad de helado pero un fabricante de helados no está disponible, David Lebovitz, autor de "The Perfect Scoop", sugiere hacer su propio helado en el congelador. Preenfriado un plato grande o una cacerola, y verter la mezcla en el molde frío. Colocar en el congelador, y quitar cada 15 a 20 minutos en agitación. Se puede remover con un batidor, cuchara o batidora eléctrica. El objetivo es romper los trozos de cristales de hielo de manera que el helado es suave. Con este método, el helado estará listo en dos o tres horas.

Recetas rápidas vainilla

La mayoría de las recetas de helado de vainilla se pueden preparar rápidamente. Recetas abundan en los libros de cocina, la mayoría consistente en leche o crema, el azúcar y la vainilla. Para un sabor más elaborado, aunque el aumento de tiempo de preparación, tratar a fuego lento una vaina de vainilla con la leche durante unos minutos en la estufa. A continuación, añadir el azúcar y enfriar antes de añadir a la heladora.

Celia Barbour de la revista Gourmet sugiere el estilo de Filadelfia como la ruta más rápida para el tratamiento congelado.


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