Cómo cocinar el salmón rojo en Kosher sal en una cacerola de fritada

September 24

salmón rojo es un delicioso salmón salvaje que se encuentra en el Océano Pacífico. Sockeyes también se encuentran desovando en diversos cursos de agua fresca occidentales. Muchos chefs profesionales les gusta usar el Sockeye debido a su carne húmeda, colorido y rico. sal kosher se utiliza para cocinar salmón rojo en lugar de la sal enriquecida de yodo debido a su sabor más suave y más suave. Cuando se combina con el salmón, la sal kosher aumenta la riqueza del salmón.

Instrucciones

1 Seleccionar un filete de salmón fresco salmón rojo que no es viscosa. Deje que ayude a su pescadería selecciona un filete fresco.

2 Encienda el fuego en su tapa de la estufa a medio-alto. Verter 1 cucharada. de aceite de oliva en la sartén.

3 Añadir 1 cucharadita. de sal kosher en el aceite caliente.

4 Coloque el filete de salmón en la parte superior de la sal. Cocinar en un lado durante unos 3 minutos o hasta que el filete de salmón libera fácilmente de la sartén caliente.

5 Da la vuelta al filete de salmón con una espátula sobre el otro lado. Cocine durante otros 3 minutos.

Consejos y advertencias

  • Si sabe que su salmón es muy fresco, cocinar el salmón Sockeye a medio raro para disfrutar de todo el sabor y rica del filete. salmón exageradas puede estar seco y sin sabor.
  • El pescado crudo y poco cocinados pueden causar enfermedades.

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