Cómo Decorar una placa con los remolinos de salsa

La comida debe ser sabrosa y bien cocinado, pero al mismo tiempo una presentación atractiva puede ayudar a hacer la boca agua. A pesar de una infancia de cenas simplemente se presentan la mayoría de la gente, lo que era la salsa para el niño puede no ser la salsa para el adulto que quiere poner a prueba sus habilidades culinarias. La salsa que acompaña a un plato es un material útil para el chef imaginativo para dar un filete un poco de algo extra, o un filete de lenguado un cierto "no sé qué".

Instrucciones

1 Preparar una o más salsas que van con el plato. Usted puede hacer más diseños complejos con dos o más colores diferentes salsas, como la salsa de frambuesas y salsa de chocolate.

2 Calentar la salsa ligeramente si es frío y comienza a espesar. Esto ayudará a que el flujo de la salsa.

3 Llene una botella de plástico comprimible con la salsa. Para este propósito puede utilizar una vieja botella que contenía la miel, por ejemplo. Si no puede encontrar una botella squeezy, una alternativa es una bolsa de plástico para alimentos limpio. Simplemente recortar una esquina fuera cuando está lleno. Cuanto más estrecho sea la punta, los más finos los remolinos de salsa serán.

4 Verter una fina capa de salsa sobre la parte inferior de la placa y la inclinación de la placa hasta que toda la superficie está cubierta. Este paso sólo es adecuada si va a utilizar más de una salsa, y su plato, como un pastel de chocolate, puede manejar un montón de salsa. Si usted tiene solamente una salsa, omita este paso. Remolinos de salsa generalmente van bajo el resto de los ingredientes del plato.

5 Exprimir la salsa de contraste en una espiral desde el centro de la placa hacia el borde. Mantenga una mano apretando la botella y utilizar la otra mano para girar la placa vueltas y vueltas.

6 Añadir más pequeñas espirales hasta el borde de la placa, si se desea. Otra opción es hacer pequeñas formas de corazón. Simplemente exprimir un punto tamaño de una moneda de salsa, y ejecutar la punta de la cuchilla a través del punto de arriba hacia abajo y hacia fuera en un ángulo.

7 Ejecutar la punta de la cuchilla a través del patrón espiral, desde el centro de la placa hacia afuera, antes de que la salsa comience a espesar y seco, si desea hacer un diseño swirly tela de araña.

8 Placa el resto de los ingredientes y servir a sus comensales tan pronto como sea posible antes de que la salsa se endurece.

Consejos y advertencias

• Esbozar el diseño de la placa en un pedazo de papel antes de intentarlo en la placa en caso de que cometa errores, lo que ayudará a mantener pulsado el lavavajillas, y también reducirá el desperdicio de salsa.