Lo vendaje debe ser utilizado para una Ensalada Mixta con las fresas?
Vendajes adecuados para una ensalada con fresas cuentan con ingredientes que complementan el carácter frutal de fresas sin dominar su sabor delicado. Balsámico, sidra y vinagres aromatizados son buenas opciones para hacer la vinagreta. Los jugos de cítricos añaden chispa y una nota dulce para que coincida con la fruta. Miel aderezo de mostaza es una combinación clásica que equilibra la frescura crujiente de verduras y fresas.
Vinagre balsámico
vinagre balsámico y fresas par estupendamente bien. El dulce sabor profundo del vinagre de vino oscuro, mejora el carácter frutal de fresas sin añadir demasiado dulzor a la ensalada. Use vinagre balsámico para hacer una vinagreta sencilla con aceite de oliva y condimentos, o puré de algunas de las fresas y batir ellos en la vinagreta. Este aderezo de fresa funciona particularmente bien con ensalada con fresas, queso feta y nueces. Como alternativa, rocíe un poco de jarabe balsámico de reducción en la parte superior de la ensalada para el gusto y la decoración.
Miel mostaza
Añadir una pizca de miel para dar una nota dulce y suave a los apósitos realizados para complementar las fresas en una ensalada mixta. Clásico aderezo de miel y mostaza utiliza el picante de la mostaza para equilibrar la dulzura de la miel. Combinar fuerte mostaza de Dijon, mostaza de grano entero francés o mostaza en polvo con miel, junto con el vinagre de sidra o vinagre balsámico blanco o una combinación de ambos. Batir la mezcla o en un procesador de alimentos y añadir poco a poco un aceite vegetal neutro, como el de girasol o aceite de canola. Sazone al gusto con sal y pimienta recién molida.
Los vinagres saborizados
Naturalmente tipos de vinagre suave, como el vinagre de sidra de manzana, se pueden utilizar para hacer vinagretas que no abruman el sabor de los ingredientes delicados como las fresas. Un toque de ahumado con pimentón en la vinagreta complementa una ensalada de verduras mixtas y las fresas mejoradas por el queso cheddar rallado y las nueces tostadas. vinagres de vino blanco o tinto con sabor, como la baya del saúco o vinagre de frambuesa, también aportan profundidad de sabor y suavidad de la fresa tiró aderezos para ensaladas.
Los jugos de cítricos
El jugo de limón es un popular ingrediente de aderezo para ensaladas; que se utiliza para añadir chispa a la vinagreta y puede servir como un sustituto de vinagre. jugo de limón tiende a ser más dulce y aromático que el jugo de limón, el cual tiene una nota amarga dominante. El jugo de naranja es aún más dulce. Tanto limón y jugo de naranja y la ralladura se pueden utilizar para hacer un aderezo para una ensalada mixta que contiene las fresas, así como el aguacate, cuya riqueza está gratamente cortado por la acidez de los cítricos.