¿Cómo se puede saborear verdura cruda en aceite de oliva

conservas caseras con verduras crudas mezcladas en aceite puede llevarse a cabo de forma segura en una olla a presión. Con la excepción de los vegetales de hoja verde, como la col rizada o las espinacas, se puede compensar cualquier combinación de sus vehículos preferidos para su uso posterior en sopas o guisos, o comer como un plato de acompañamiento. Para evitar quemaduras graves, siga las instrucciones del fabricante olla con cuidado.

Instrucciones

1 Hervir las botellas durante 10 minutos, o esterilizar en el lavavajillas.

2 Calentar la olla olla a presión de acuerdo con las instrucciones del fabricante. Deje la tapa.

3 Empezará a hervir la mitad de una olla de agua en otra sartén, no la olla olla de presión. Que va a utilizar esto para escaldar las verduras más tarde.

4 Lavar y preparar las verduras.

5 Escaldar las verduras de ebullición. Sumergirse en agua fría después de hervir durante cinco minutos.

6 Hervir el aceite, el vinagre y el agua. Cocine a fuego lento durante 5 minutos.

7 Añadir 1 cucharadita. sal y condimentos a los frascos vacíos, si se desea.

8 Llenar los frascos con los vehículos que salen de dos pulgadas de espacio en la parte superior de la jarra.

9 Verter la mezcla de aceite caliente en botellas, dejando una pulgada de espacio en la parte superior del frasco.

10 Insertar una espátula a lo largo del borde interior de cada frasco para eliminar las burbujas de los frascos.

11 Limpie los bordes del frasco con un paño caliente.

12 Tornillo de las tapas en los frascos.

13 Utilice las pinzas tarro poner los frascos en la olla.

14 Ponga la tapa en la olla a presión y se deja que salga el vapor durante 10 minutos.

15 Poner el peso en la olla y dejar que la presión acumulada a 10 libras. Empezar a cronometrar.

dieciséis Permitirá llevar a cabo durante 90 minutos.

17 Apagar el fuego y dejar enfriar. No retire la tapa hasta que quede válvula de seguridad y la lectura de la presión es 0.

18 Retirar del envasador y almacenar en un lugar fresco y seco.

Consejos y advertencias

• Siempre siga las instrucciones del fabricante cuando se utiliza una olla a presión.
• Nunca quite la tapa de la olla hasta que se haya enfriado por completo; esto podría resultar en quemaduras.