Recetas para una dieta blanca Sin Harina

Cortar la harina blanca de su dieta por completo puede parecer una tarea abrumadora. La harina blanca es un ingrediente en muchos alimentos de consumo habitual y es a veces incluso encuentra en los panes y otros productos etiquetados como trigo integral. Tener a la mano recetas que no contienen harina blanca le ayudará a mantenerse en el camino con esta dieta y evitar el hambre y la dieta aburrimiento, lo que podría conducir a la ruptura de la dieta.

sustituciones

Reemplazar la harina blanca con una combinación de las harinas de grano entero. Como regla general, la mitad de la harina blanca en cualquier receta se puede reemplazar con harina de trigo integral. El resto de la harina blanca se puede sustituir por harina de almendra, harina de soja, avena molida anticuados o semillas de lino molidas. Su tienda local de alimentos saludables, probablemente, lleva varios reemplazos de harina blanca. La experimentación es importante a la hora de aprender a hornear sin utilizar harina blanca; A veces las mejores recetas son descubiertos por accidente. Las recetas a continuación le ayudará a empezar en su dieta sin harina blanca.

Panqueques

Esta es una receta sencilla para crear un lote de panqueques sin harina. La avena se puede moler en un procesador de alimentos o una licuadora hasta que tengan la textura de una harina gruesa. Mezclar los siguientes ingredientes en un recipiente grande y cocer la pasta por porciones de 1/4-cup en una plancha caliente. Esta receta hace aproximadamente 20 panqueques de 5 pulgadas. Ingredientes con panqueques: 3 plátanos suaves, medianas 1/2 taza de leche, 1/2 cdta. extracto de vainilla, 1 taza de avena en forma de harina, 1/4 taza anticuados avena, harina de trigo integral 1/2 taza, 2 cucharaditas. polvo de hornear y 1 huevo.

Pan de molde

Los panes hechos sólo con harina de trigo integral son a menudo áspero y seco. Una alternativa es hacer pan utilizando semillas de lino molidas en frío. Asegúrese de comprar la variedad molida fría en lugar de semillas de lino regulares, como las semillas molidas se pueden moler y listo para usar en las recetas. Las semillas de lino son una buena fuente de fibra dietética que contiene 4 g por ración, y cada rebanada de este pan contiene una ración completa de las semillas de lino. Mezclar los ingredientes en un recipiente grande y se vierte la mezcla en un molde engrasado. El pan se hornea en 40 a 45 minutos en un horno a 350 grados. Cortar el pan en 16 rebanadas. Lino ingredientes del pan: 2 tazas de semillas de lino molidas en frío, 1 cda. polvo de hornear, 3 huevos, 1/4 taza de aceite de oliva, 1/2 taza de agua.

Galletas

galletas de mantequilla de maní pueden ser creadas usando sólo avena molida en lugar de la harina. Mezclar la masa de galletas en un recipiente grande y luego dejar caer cucharadas de la mezcla sobre una bandeja de hornear engrasada. Use un tenedor para presionar hacia abajo las galletas y hornear durante 15 minutos en un horno a 350 grados. Añadir 2 a 3 cdas. de cacao sin azúcar a la masa para galletas de mantequilla de maní de chocolate, o llovizna chocolate negro fundido sobre las galletas horneadas. Esta receta hace aproximadamente 24 galletas. Maní ingredientes para galletas de mantequilla: 6 cdas. mantequilla ablandada, 1/2 taza de mantequilla de maní natural, azúcar morena 1/4 taza, el azúcar blanco 1/4 taza o sustituto de azúcar granulada, 1 huevo, 1 cucharadita. vainilla, 1 1/4 tazas de avena molida, polvo de hornear 1/4 cucharadita.