Diferencia entre Apple, arroz y vinagre destilado

El vinagre es un líquido ácido que es muy popular en la cocina y para otros usos en la cocina y el hogar. La fermentación de azúcar crea vinagre. Manzana o vinagre de manzana, vinagre de arroz y vinagre destilado son vinagres comunes con diferentes apariencias y usos.

Fuentes

Vinagres proceden de una gran variedad de fuentes de alimentos, a partir de frutos de la cebada. Vino, vinagre, arroz, malta y varios vinagres de frutas son los más comunes. cebada fermentada crea vinagre de malta, que es muy común en los Estados Unidos, mientras que los cocineros asiáticos utilizan vinagre de arroz con regularidad.

Usos

usos más comunes del vinagre son culinaria. El vinagre se combina con aceite hace un aderezo básico ensalada. También es un ingrediente común en las salsas preparadas comercialmente, tales como la salsa de Tabasco. Un producto de limpieza común, vinagre brillará vidrio, suelos limpios y eliminar el óxido. Ya que tiene propiedades antisépticas, también tiene usos medicinales.

Manzana y vinagre de manzana

Un proceso de fermentación de vino de manzana crea vinagre de manzana, mientras que la fermentación de la sidra de manzana crea vinagre de manzana. Dado que tanto el vino y la sidra ya se fermentan, tanto de manzana y vinagre de manzana son muy ácidas. Son también los dos, de color marrón-rojo en color.

Vinagre de arroz

La fermentación del arroz de levadura roja crea la variedad roja de vinagre de arroz, mientras que la fermentación del arroz glutinoso negro crea la variedad negro. La fermentación del arroz blanco crea vinagre de arroz blanco. vinagre de arroz tiene un contenido de ácido relativamente bajo y sabor suave.

Vinagre destilado

vinagre destilado puede ser creado a partir de casi cualquier ingrediente crudo que contiene azúcar, a pesar de que comúnmente se hace de alcohol. Es más ácido que otros vinagres y es incoloro. Se utiliza principalmente para fines científicos y para la limpieza, pero una se encuentra en muchos productos alimenticios preparados comercialmente, ya que es muy barato de hacer. Tiene muy poco sabor.