¿Se puede hornear barras del limón en los utensilios para hornear de silicona?

October 12

¿Se puede hornear barras del limón en los utensilios para hornear de silicona?


utensilios para hornear de silicona se puede utilizar de la misma manera como metal o para hornear de vidrio. las cacerolas de silicona son seguros de usar a temperaturas de hasta 428 grados F, según la Organización Mundial de la saludable niño sano. Limón bares son por lo general al horno a 350 grados F, lo que significa que los utensilios para hornear de silicona es una alternativa segura a la hora de hacer otros utensilios para hornear bares de limón.

Pros

Limón barras se crean pulsando una mezcla de migas en el fondo de un molde y luego verter un relleno de limón en la parte superior de la corteza. Este relleno de limón es muy pegajosa, especialmente cuando está caliente, y puede causar dificultades al intentar eliminar las barras de limón de un recipiente de metal o vidrio. utensilios para hornear de silicona ayuda a eliminar este problema debido a la naturaleza flexible de las sartenes. La silicona se puede doblar lejos de los bares de limón, haciendo que se salgan fácilmente sin dejar detrás de un desastre o romper las barras en trozos más pequeños.

Contras

Mientras que la flexibilidad de los utensilios para hornear de silicona puede ser un beneficio, hay aspectos negativos a esta función. Una bandeja para hornear de metal suele ser necesario proporcionar apoyo a la utensilios para hornear de silicona durante la cocción. Si no se utiliza una bandeja para hornear de metal podría causar la utensilios para hornear de silicona se distorsione durante la cocción con el fin de dar cabida a los bares de limón. Si bien esto no debería afectar el sabor de las barras, podría hacer que se ven poco atractivo o mal formado.

receta

Cortar 3/4 taza de mantequilla en una mezcla de harina de 2 tazas, 2 cdas. almidón de maíz y el azúcar 1/2 taza de pastelería para crear la corteza de los bares de limón. Presione esta mezcla en un molde para hornear de silicona cuadrado de 8 o 9 pulgadas, y hornear durante 18 a 20 minutos en un horno a 350 grados. La corteza debe ser de oro en los bordes cuando está listo para el siguiente paso. Mezcle 4 huevos, 1 1/2 tazas de azúcar, 3 cucharadas. harina, jugo de limón 3/4 taza y 1/4 de taza de mitad y mitad hasta que la mezcla es uniforme en color y consistencia. Verter esta mezcla sobre la corteza preparada y hornear durante otros 18 a 20 minutos. Eliminar las barras de limón procedente del horno cuando se establece el centro, antes de que la parte superior se dore. Permitir que los bares de limón se enfríen en el utensilios para hornear de silicona antes de sacarlos de la sartén y cortar en trozos del tamaño de porción. Espolvorear la parte superior de las barras de limón con azúcar en polvo para darle más sabor y con fines decorativos.


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