Cómo agregar queso a la salsa Alfredo

Salsa Alfredo es una deliciosa salsa blanca, cremosa utilizado con frecuencia en platos de pasta como fettuccine Alfredo. La salsa se compone de crema de leche, la mantequilla, el queso parmesano y / o queso romano y los condimentos. Es seguro que será un deleitó al público en su próxima cena.

Instrucciones

1 Añadir bien parmesano rallado y / o queso rallado Romano a la crema espesa y burbujeante mantequilla en el sartén. Use un tenedor para romper el queso y distribuirlo uniformemente en la salsa. El queso es el principal agente espesante en esta salsa.

2 Mezclar el queso lentamente en la salsa ya que se derrite en la crema y la mantequilla mezcla caliente. A medida que la salsa comience a espesar, utilizar un batidor para disolver los grumos restantes de queso.

3 Probar la consistencia de la salsa por agitación con una cuchara de madera; La salsa debe cubrir la parte posterior de la cuchara. Si su salsa no es lo suficientemente gruesa, puede agregar más queso parmesano. Si la salsa está demasiado espesa, se puede añadir un poco de crema para aclararlo.

4 Apagar la estufa cuando la salsa Alfredo es la consistencia adecuada y servir inmediatamente con su pasta favorita, pollo o mariscos para una comida fácil y satisfactoria.

Consejos y advertencias

• Para obtener una versión baja en grasa de la salsa Alfredo, trate de usar una receta con queso reducido en grasa crema.
• Tenga cuidado al cocinar sobre una gama caliente y usar un guante de cocina o titular de la olla al manipular la sartén caliente.