Cómo aprovechar un barril con una botella de Co2

Al tocar un barril de cerveza con un "toque de fiesta" tradicional estilo de la bomba va a transferir con éxito cerveza de un barril de numerosas copas para un solo día de disfrute. Sin embargo, estos grifos simples bomba de dosificación de cerveza forzando el aire con sus contaminantes y bacterias que acompañan en el barril, echar a perder la frescura de la cerveza y la producción de malos sabores. Al tocar un barril con CO2 elimina estos problemas y ofrece el beneficio adicional de mantener el barril sin terminar fresca durante días o incluso semanas, siempre y cuando el barril se mantiene refrigerada.

Instrucciones

Montaje de CO2 Regulador

1

Una el regulador de CO2 al cilindro lleno de CO2 y apretar la tuerca de acoplamiento del regulador con una llave inglesa. No apriete en exceso. Cerrar la válvula de palanca de cierre en el puerto de salida del regulador; la posición "cerrada" es típicamente perpendicular al puerto de salida y la posición "abierta" alinea la palanca paralelo al puerto.

2

Asegurar el cilindro de CO2 en una posición vertical para una operación segura.

3 Deslice una abrazadera de la manguera sobre un extremo de la manguera de aire y conectar la manguera a la lengüeta de la manguera del regulador. Deslice la abrazadera sobre la conexión de la manguera y el regulador y apriete para apretar.

4 Deslice una abrazadera de la manguera sobre el otro extremo de la manguera de aire y adjuntarlo al puerto de entrada de gas barril acoplador. Asegurar la conexión con la abrazadera de la manguera. Levante el acoplador del barril manejar hasta a la posición de "apagado".

barril Tapping

5 Alinear el acoplador de barril con los salientes del barril y gire hacia la derecha hasta que encaje en su lugar. Tire hacia afuera y luego empuje hacia abajo el mango acoplador hasta que encaje (posición abierta). Coloque la manguera de cerveza al acoplador. Acople el extremo de esta manguera a una torre de cerveza de barril con un grifo, o adjuntar una válvula de dispensación en el extremo de la manguera.

6 Abra la válvula del regulador de palanca empujando la palanca hacia abajo en la posición "on". Abra la válvula del tanque de CO2 girando el mando en sentido antihorario hasta que se detenga.

7 Ajustar la presión de CO2 en el regulador (arriba medidor en un regulador de ancho dual) girando el mango o el tornillo debajo de la línea hacia la derecha hasta que el manómetro marque 10 a 12 psi, que es la presión óptima para cervezas y cervezas.

8

Dibujar la cerveza al abrir el grifo en la torre de la cerveza de barril o de la válvula de distribución unido a la manguera de cerveza. Compruebe la temperatura de la cerveza inicial y periódicamente durante la distribución; una temperatura de la cerveza de 36 a 38 grados Fahrenheit es necesaria para dispensación óptima.

Consejos y advertencias

• acopladores de barril o los grifos están disponibles en seis variedades; D, S, A, G, U y M son tipos de acopladores de barril sistema. Cada uno es específico para un grupo de cervezas, con el acoplador D-sistema que está siendo utilizado para las cervezas más populares y cervezas.
• Ambos reguladores de vía única y doble están disponibles para su uso con CO2 presionó a los dispensadores de barril. El segundo medidor en una unidad del indicador dual controla la cantidad de presión, o la cantidad de CO2 que queda en el cilindro.
• Consulte las páginas amarillas locales para el llenado de CO2 bote. Buscar en el rubro de extintores de incendios o de seguridad y equipo; llenado de CO2 bote está disponible a través de estas fuentes.
• barriles de cerveza puede agitarse durante el transporte; permitir que la cerveza se asiente durante una o dos horas antes de tocar. Siempre comienza con un barrilete que esté bien frío, ya sea por refrigeración o en una tina de hielo para evitar la formación de espuma de residuos y la cerveza.
• Los reguladores y los acopladores de barril están disponibles como kits completos con tubos y accesorios necesarios. De un solo uso cartuchos de CO2 equipados con un regulador integrado también están disponibles comercialmente.
• Para obtener información sobre cómo elegir el tamaño de la bombona de CO2 apropiado para sus necesidades del barrilete o extracción de un cartucho de CO2, véase la referencia 1.
• Nunca exceda de 60 psi cuando se ajusta la presión en el regulador de gas. No intente conectar un tanque de CO2 a un barril de cerveza sin el correcto acople y la presión del gas del regulador.
• No deje caer o tirar una botella de CO2; asegurar el cilindro en posición vertical y protegerlo del calor por encima de 70 grados Fahrenheit.
• Ventilar y evacuar un área cerrada en caso de fuga; respirar altas concentraciones de gas de dióxido de carbono puede ser mortal.