¿Cuál es la diferencia entre el jugo de limón y jugo de limón clave?

January 30

¿Cuál es la diferencia entre el jugo de limón y jugo de limón clave?


jugo de limón regular, desde el limón persa, se utiliza para impartir acidez a todo tipo de platos. jugo de lima es el ingrediente más importante en una de las delicias culinarias más famosas de la Florida - la tarta de lima.

limón persa

limón persa (la fuente de jugo de limón normal) son los más comunes en los mercados. A pesar de que se vuelven amarillos cuando están completamente maduras, que se venden sólo cuando están todavía verdes brillantes.

Limes clave

La lima es una especie asiática que fue traído a los Cayos de Florida por los españoles en el año 1500, dice lo que se cuece América. Un huracán de 1926 destruyó la mayor parte de las plantaciones de cal claves de la Florida, y hoy en día la mayor parte del cultivo comercial se cultiva en otros lugares.

Diferencias en la apariencia

limones son más pequeños y contienen más semillas que el limón persa. Además, limas persas tienen una piel gruesa, vívidamente verde, mientras que la piel de la lima es fina y de color amarillento.

Las diferencias en el sabor

Según Tony Tantillo en el sitio web frescos de la granja, el jugo de lima es más aromático e intenso que el del limón persa.

Disponibilidad

limón persa y el jugo de limón regulares están disponibles en tiendas de alimentos durante todo el año. Puede ser difícil encontrar limones frescos, ya que son más escaso y no se almacenan bien. Sin embargo, el jugo de limón en botella está disponible en tiendas especializadas y en línea.


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