¿Cómo puedo hacer hamburguesas en un Cuisinart Griddler?
El Cuisinart Griddler es una unidad de cocción multi-funcional con cuatro opciones de cocción diferentes. La unidad contiene una parrilla de contacto, pulse Panini, lleno parrilla y plancha completa; también hay una plancha grill / la mitad de la mitad. El Griddler funciona bien para cocinar hamburguesas saludables, como las placas de cocción con ranuras de drenaje de grasa en una bandeja de goteo para disminuir la grasa. doble de temperatura también ayudan a alcanzar la hamburguesa perfectamente hecho. La unidad tiene una bisagra flotante, por lo que el Griddler es capaz de acomodar y adaptarse a las hamburguesas de cualquier tamaño. Su superficie antiadherente también asegura hamburguesas separan fácilmente de la bandeja cuando haya terminado.
Instrucciones
1 Precalentar el Griddler antes de comenzar a hacer las hamburguesas. Se tarda unos 5 minutos para precalentar. Si te gustan las hamburguesas poco frecuente, utilice un ajuste de calor alto para cocinar rápidamente las hamburguesas en el exterior, dejando el interior más crudo. Para hamburguesas bien hecho, utilice un ajuste de temperatura media para cocinar las hamburguesas más lentamente y todo el camino a través.
2 Formar la hamburguesa, el uso de carne de res molida (u otra carne picada, según se desee). Si está utilizando un complemento (por ejemplo, una mezcla de cebolla para crear hamburguesas de cebolla), asegúrese de que usted lo mezcla en el pozo para minimizar el residuo que queda en la superficie de la parrilla del Griddler.
A medida que forma las hamburguesas individuales, empacar la carne firmemente para evitar que sus hamburguesas se separen una vez que el peso de la placa superior de la Griddler está sobre ellos.
3 Cocinar las hamburguesas. Si su Griddler está bien gastado, es posible que desee pulverizar la placa de la parrilla con aceite en aerosol o engrase con aceite de oliva antes de poner cada hamburguesa en él, ya que la superficie antiadherente gradualmente será desgastado por el uso. Supervisar las hamburguesas, ya que cocinar, pero tratan de abrir la parte superior de la Griddler lo menos posible, ya que esto permite que el calor se escape. Hamburguesas no tienen que dar la vuelta porque están siendo cocinados en ambos lados por las placas opuestas, que también va a crear marcas de fiador en su hamburguesa.
4 Retire las hamburguesas de la Griddler utilizando una espátula. Si usted está cocinando más de un lote de hamburguesas, raspar placas de la parrilla del Griddler para eliminar la grasa y los residuos hamburguesa sobrante de la parrilla para evitar que se queme y para proporcionar la experiencia de cocinar más limpio. También puedes ver la bandeja de goteo y se vacía si está cocinando un montón de hamburguesas o el uso de carne molida magra no.