Cómo hacer Scrumpy la sidra

April 8

¿Está buscando una bebida que ninguno de sus amigos conocen? A continuación, esta bebida británica, Scrumpy la sidra, es el que debe probar! Es una mezcla única de especias y frutas que se ha disfrutado en Inglaterra desde hace años.

Instrucciones

1 Copa de las manzanas sin pelar en trozos pequeños.

2 Colocar las manzanas en una olla de agua hirviendo. Asegúrese de que el agua cubre todas las manzanas.

3 Ponga la mezcla a un lado durante 2 semanas. Volver a la mezcla de vez en cuando para aplastar las manzanas. Cuidado con los moldes.

4 Drenar el líquido en un recipiente y mezclar en la raíz de jengibre, jugo de limón y el azúcar.

5 Se agita la mezcla hasta que se disuelva el azúcar.

6 Añadir 1/2 taza de agua hirviendo a la mezcla. Colocar la mezcla a un lado de nuevo durante otras 2 semanas. Durante ese período, verificar la mezcla de todas las noches y eliminar cualquier escoria que se forma en la parte superior.

7 Verter la mezcla en las botellas y sellar herméticamente la parte superior. Las tapas deben ser selladas hasta el punto donde todavía se puede desenroscar. Establecer las botellas a un lado durante 2 días.

8 Apriete por completo la parte superior. Ponerlos en un lugar fresco, seco y oscuro para los próximos 2 meses.

9 Disfrutar con los amigos o para una ocasión especial al final de los 2 meses o más tarde.

Consejos y advertencias

  • No utilice el metal de cualquier tipo en esta receta.

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