Cómo hacer la salsa de gambas de langosta roja

January 23

Una cadena nacional de restaurantes, langosta roja es conocido por servir platos sabrosos para los amantes de los mariscos. Un plato es gambas al ajillo. Si desea replicar este plato en casa, tendrá que hacer la salsa gambas. Entonces puede ser al horno con su camarón durante unos minutos para cocinar los camarones y fundir los sabores. Debido a que esta receta requiere el vino, lo mejor es sólo para adultos.

Instrucciones

1 Calentar una sartén hasta que esté caliente al tacto. Añadir el aceite de oliva y los camarones y cocinar los camarones hasta que es de color rosa a fuego medio-alto.

2 Bajar la temperatura a medio, y tomar los camarones de la sartén, dejando el aceite. Añadir el ajo y rehogar durante 3 minutos o hasta que esté fragante, pero no dorados.

3 Verter el vino en la parte superior del ajo, y exprimir el medio limón sobre la cacerola. Cocine a fuego lento a fuego medio durante 10 a 15 minutos o hasta que el vino se haya reducido a la mitad.

4 Bajar el fuego a bajo y agregue la mantequilla en cucharadas al vino. Remover la mantequilla en el vino para hacer la salsa cremosa. Mantener el calor bajo o la mantequilla se separará.

5 Agregue los camarones a la sartén después de todo, de la mantequilla se ha derretido. Agregue el perejil y sal y pimienta al gusto. Pasar a un plato de servir y decorar con más perejil y una rodaja de limón si lo desea. Servir caliente.

Consejos y advertencias

  • Utilice un vino que normalmente beber. Evite cocinar wine.You puede servir a este gambas con pasta y cubierto con queso parmesano si lo desea.
  • No utilice la margarina o la propagación de sustituir el butter.Do No cocine los camarones; llegará a ser difícil.

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