¿Qué puedo cocinar con mi pulpa del jugo verde?

Al hacer jugo verde en casa, no hay necesidad de dejar restos de pulpa de ir a los residuos. Se convierte en un excelente compostador, pero también funciona cuando cocinado en una variedad de platos. pulpa de jugo verde cuenta con una cantidad importante de fibra, por lo que no sólo es útil, pero bueno para usted también. La pulpa se utiliza a menudo como una forma de agregar sabor, la textura y la humedad a las recetas, sin grasa adicional.

hacer galletas

Una de las formas más comunes de utilizar pasta de jugo verde es en galletas. Para ello, mezclar la pulpa con las semillas de chía, linaza molida o harina de garbanzo en un procesador de alimentos. Añadir en el agua, y de los refuerzos de sabor como la salsa de soja o levadura nutricional, que tiene un sabor de queso. Extender la mezcla en una bandeja de horno y hornear durante 30 a 40 minutos a 350 grados Farenheit. Si usted prefiere usar un deshidratador, ponerlo a 115 grados F y permiten que las galletas se sequen durante un máximo de 8 horas.

Saborea un Dip

Debido a su naturaleza fibrosa, pulpa de jugo verde añade textura a salsas cremosas. Una idea es mezclarlo con garbanzos, pasta de sésamo y jugo de limón, para una toma en humus tradicional. Para un enfoque de alimentos crudos, combine la pulpa en un procesador de alimentos con nueces de la India, que han sido remojadas en agua, para hacer un paté vegetariano. También puede añadir el jugo de la pulpa de aguacate y limón puré para el guacamole. En cada caso, asegúrese de que su pulpa se compone sobre todo de los vegetales verdes como el apio, col rizada o espinaca. Pulpa de frutas como el plátano, melón o piña será demasiado dulce para utilizar en estas recetas.

Ideas Soupy

Usted puede hacer su propio caldo de verduras en el hogar mediante la ebullición de la pulpa con agua, hierbas y especias. Después de 2 horas, colar la mezcla y utilizar el caldo como base para la sopa. Si ya tiene una olla de sopa en la estufa, tirar la pulpa en tal cual. Le dará a su plato un sabor más robusto y actuar como un agente espesante en el proceso. También puede considerar mezclar la pulpa con jugo de tomate y unas gotas de cítricos, y servirlo frío por algo similar al gazpacho.

Hornear con él

Panes, pasteles y bollos y todos los beneficios de la pulpa de jugo verde añadido. La espinaca tiene un sabor muy suave, por lo que su pulpa, en particular, es fácilmente disimulada en recetas dulces. Mezclar un lote de la misma con pulpa de jugo de zanahoria a partes iguales para formar la base para una versión más verde de la torta de zanahoria. pulpa de jugo verde es una gran carga para los platos salados también. Trate de hornear su pastel de carne junto con un par de cucharadas de pulpa añadido. Como un beneficio adicional, el agua contenida en la pasta ayudará a evitar que la carne se seque.