Cómo activar pan de levadura para hacer el vino en casa

Es necesario uvas, azúcar, agua, levadura y un recipiente de fermentación para hacer vino. El vino se elabora por trituración de frutas, la adición de agua con azúcar y levadura, y dejar que la mezcla fermente. Usted puede experimentar con diferentes frutas para cambiar el sabor de su vino, pero el intercambio de la receta más fácil de hacer que implica la levadura. En lugar de trabajar con levadura de vino, trate de incorporar la levadura de pan en el lote de vino. La mayoría de los fabricantes de cerveza dicen que imparte un sabor amargo, pero se podría pensar de otro modo. El aspecto más importante del trabajo con levadura de pan que se está activando antes de añadir a su vino.

Instrucciones

1 Vierta 1 taza de agua en una cacerola, y colocarlo en un quemador ajustado a fuego medio. Si va a realizar 5 litros de vino, necesitará 5 tazas de agua.

2 Disolver 2 cucharadas. azúcar en el agua. El azúcar servirá como alimento para la levadura cuando se agrega. La alegría de la hornada dice, "la levadura descomponerlo en su forma más simple."

3 Añadir 1 cucharadita. pan de levadura con el agua azucarada cuando alcanza 104 a 109 grados F, y luego apague el quemador.

4 Descansar la mezcla hasta que se forma espuma (aproximadamente 10 minutos), y luego se remueve la suspensión de la levadura. La levadura en suspensión se depositan en el fondo de la mezcla.

5 Añadir la mezcla de levadura al zumo de frutas fermentado, y remover bien. Continuar con su receta de vino.

Consejos y advertencias

• Si el agua está demasiado caliente, la levadura va a morir, demasiado frío y no va a fermentar correctamente.