Lista de Vinos Dulces rojos

April 1

Lista de Vinos Dulces rojos


Hay pocos vinos tintos dulces. Los vinos tintos obtienen su color de la piel de la uva, y cuanto más profundo es un vino tinto, cuanto más tiempo las pieles se han mantenido en el mosto (un término para las pulsaciones de uvas). El proceso de fermentación más larga para los tintos resultados en la levadura de vino que devora la mayor parte del azúcar presente en el mosto. Dulzor no se considera una característica aceptable de este grupo de vinos.

Vinos de puerto

vinos de Oporto en toda su complejidad son los primeros que vienen a la mente cuando se habla de los vinos tintos dulces. Ruby y tawny son las variedades más reconocidas. Hay 48 tipos de uva que se reconocen como las uvas de puerto. La mayoría de los puertos son mezclas de ocho o más de ellos. Los puertos tienen un mayor contenido de alcohol que la mayoría de los vinos, ya que están fortificados con alcohol neutro. Estos vinos pesados ​​se sirve mejor con los quesos abundante y también van bien con el chocolate.

Rose y Blush Vinos

Rose y rubor vinos van desde lo profundo a rosa pálido en color y ocupar la tierra de vino tinto a regañadientes. Ellos son producidos a partir de uvas de vino tinto, pero la piel se retira temprano en el proceso de fermentación, dándoles su color más claro. A menudo se mezclan para un sabor más dulce que va bien con alimentos más ligeros.

Vinos afrutados

vinos afrutados también puede ser dulce a la lengua. uva Lambrusco de Italia son dulces, y los vinos elaborados a partir de ellos tienen un contenido de alcohol de bajo y alto contenido de azúcar. Beaujolais nouveau, Syrah y Shiraz están también tintos afrutados con más de un toque de dulzura. Puede mejorar el sabor del azúcar que al servir los vinos cuando se han enfriado a 60 a 64 grados.


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