Cómo Can peras frescas

Canning es una forma económica y autosuficiente para preservar las peras frescas durante el breve tiempo que están en temporada. Tendrá que invertir en un par de artículos de primera necesidad con el fin de lata en casa, pero se pueden utilizar estos mismos materiales de construcción para cualquier proyecto de conservas, de las jaleas y mermeladas a las salsas y encurtidos. conservas caseras puede ser práctico y divertido, y los resultados de su trabajo puede ser disfrutado durante los próximos meses.

Instrucciones

Cómo Can peras frescas

1 Esterilizar los frascos y tapas, ya sea mediante la ejecución de colocarlos en el lavaplatos en "esterilizar" el establecimiento, o en agua hirviendo durante 10 minutos.

2 Lavar, pelar y cortar las peras. Añadir la fruta fresca para cortar las peras para que no se decolora.

3 Llenar baño de agua envasador hasta la mitad con agua y llevar a ebullición lenta.

4 Hacer un jarabe mediante la combinación de 2 1/4 tazas de azúcar con 5 1/4 tazas de agua, llevar a ebullición y cocine a fuego lento durante 2 a 3 minutos.

5 Añadir las peras preparadas al jarabe, cocer a fuego lento durante unos 5 minutos, hasta que la mezcla esté completamente caliente.

6 Añadir las peras de tarros, verter el almíbar sobre la parte superior, de modo que hay un espacio de 1/2 pulgadas en la parte superior.

7 Limpiar llanta y hilos de frascos para garantizar un sello hermético.

8 Coloque las tapas y bandas en los tarros, enroscando las bandas apretado.

9 Utilizar el capturador de Tarro para bajar cuidadosamente los frascos en el agua hirviendo en la olla de baño.

10 Llevar el agua de nuevo a ebullición, bajar a fuego lento a medio y cocine durante 20 minutos.

11 Retirar los frascos de agua con el capturador de Tarro y situado en una toalla que se enfríe.

12 Dejar enfriar durante 12 a 24 horas. Probar las tapas empujando en la parte de arriba. Si las tapas de pop-up y down, las peras no se conservan. Si no es así, que haya en lata con éxito sus peras.

Consejos y advertencias

• No caliente o frascos se enfrían rápidamente. Tarros pueden romperse, así que siga todas las instrucciones cuidadosamente. Si frascos añicos, no intente comer o servir fruta.
• No coma peras de frascos que no han sellado correctamente a menos que se refrigeran directamente después del enfriamiento.